第一步：判断题型------本题考点为增长率

第二步：查找信息------信息在表1，2012年和2021年全国主要畜禽产品零售价格。

第三步：列式估算

猪肉零售价格增长率=；
牛肉零售价格增长率=；
羊肉零售价格增长率=；
鸡肉零售价格增长率=；
鸡蛋零售价格增长率=；
综上，相较于2012年，2021年零售价格增长幅度超过50%的有猪肉、牛肉、羊肉。

故本题选A。
【2023-联考/河北-113】