本题题干为心理学类定义判断。
第一步：关键信息------①个体；②外群体对自身群体有刻板印象。

第二步：题目详解
C选项：刘大夫是个体，患者是外群体，“患者普遍不太信任医生”体现出患者群体对医生群体有刻板印象，符合定义，当选。

A选项：教师们是群体而非个体，不符合①，排除。

B选项：经济学家们是群体而非个体，不符合①，排除。

D选项：小刘是个体，北方人是外群体，选项中说的是南方人对北方人的刻板印象，即自身群体对外群体有刻板印象，不符合②，排除。

故本题选C。
【2019-联考/云南-076】