本题题干为语法关系。
第一步：分析题干
庆丰包子象征简朴，二者是象征关系。

第二步：分析选项
C选项：鸽子象征和平，与题干关系一致，所以选C。

A选项：太阳象征光明，而非黑暗，所以A错。

B选项：藏羚羊是一种保护动物，二者是种属关系，所以B错。

D选项：黄连是一种中药，二者是种属关系，所以D错。

故本题选C。
【2014-河北-071】