本题题干为法律类定义判断。
第一步：关键信息------①有劳动能力的公民；②受雇权和从事生产活动的权利。

第二步：题目详解
C选项：毕业的大学生小王，是有劳动能力的公民，被外资企业雇用为员工，有从事生产活动的权利，符合定义，当选。

A选项；未满18岁的小丽不属于有劳动能力的公民，不符合①，排除。

B选项：在工作之余帮助朋友打理生意，不属于受雇和从事生产活动，不符合②，排除。

D选项：孝敬父母帮助父母做家务，陪父母聊天，不属于受雇和从事生产活动，布尔和②，排除。

故本题选C。
【2016-江西法检-080】