第一步：寻找因果
原因：经常食用粗粮的志愿者生病和死亡比例比不食用者低
结果：食用粗粮有助于身体健康

第二步：分析选项
A选项：粗粮是运动员和减肥人士的最佳早餐，而运动员和减肥人士是食物相对健康的人群，举例说明食用粗粮有助于身体健康。支持项，本题为选非题，所以A不选。

B选项：“是主食”不代表就有助于健康，无关项，不能支持题干，所以选B。

C选项：“食用粗粮治病”即食用粗粮有助于身体健康。支持项，本题为选非题，所以C不选。

D选项：“有助于降低罹患肥胖症的风险”即食用粗粮有助于身体健康。支持项，本题为选非题，所以D不选。

故本题选B。
【2019-四川下半年-079】