食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，按规定使用食品添加剂既对人体无害，而且能够改善食品品质，起到

（单选试题）

食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，按规定使用食品添加剂既对人体无害，而且能够改善食品品质，起到防腐、保鲜的作用。正是因为有了食品添加剂的发展，才有了大量的方便食品，给人们的生活带来极大的便利。如果不加入食品添加剂，大部分食品要么难看、难吃或者难以保鲜，要么就是价格昂贵。
下列说法能够支持上面论点的是：

A、

食品添加剂和人类文明史一样悠久，例如点豆腐用的卤水

B、

如果不使用添加剂，食品会因微生物作用而引起食物中毒

C、

宣称无食品添加剂往往是商家迎合消费者心理造成的噱头

D、

三聚氰胺也是一种添加剂，在水泥里能够作为高效减水剂

正确答案：B，正确率：74%，作答次数：7836

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看不懂解析

纠错

答案解析

第一步：寻找因果
结果：按规定使用食品添加剂有好处

第二步：分析选项
A选项：该选项说的是食品添加剂的使用历史久远，与文中讨论的食品添加剂的作用无关，属于无关项，所以A错。

B选项：该选项说的是不用食品添加剂会引起食物中毒，说明使用食品添加剂对于食品有好处，肯定结果，能支持上述结论，所以选B。

C选项：该选项说的是没有添加剂是噱头，即食品都有添加剂，与文中讨论的食品添加剂的作用无关，属于无关项，所以C错。

D选项：该选项说的是三聚氰胺是添加剂，而文中讨论的是食品添加剂的作用，添加剂和食品添加剂是不同的，所以该选项属于无关项，所以D错。

故本题选B。
【2020-联考/山西-083】

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