本题为科技常识。
第一步：分析考点
福建舰是我国完全自主设计建造的首艘弹射型航空母舰，是继辽宁号、山东号之后我国第三艘航母，也是继山东号之后的第二艘国产航母。所以选C。

第二步：分析选项
A选项：航天员刘洋参加了神舟九号、神舟十四号的载人飞行任务。费俊龙、邓清明、张陆3名航天员执行神舟十五号载人飞行任务，刘洋未参加。说法错误，排除。

B选项：白鹤滩水电站是实施“西电东送”的国家重大工程，电站总装机容量1600万千瓦，仅次于三峡工程，位居世界第二。说法错误，排除。

D选项：愚公移山是中国古代汉族神话传说，选自《列子·汤问》，作者是春秋战国的列御寇。愚公移山的寓言乃是针对《山海经》中精卫填海的神话摄取天竺佛典而创作的。说法错误，排除。

故本题选C。
【2023-广东县级-008/广东乡镇-018】