第一步：找出论点和论据。

论点：标有“儿童”字样的食品更加营养健康，更适合儿童。

论据：无。

本题只有论点，没有论据，要想削弱，优先考虑否定论点。

第二步：逐一分析选项。

A项：该项说的是“儿童食品”缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准，但不明确“儿童食品”本身是否营养健康，为不明确项，无法削弱，排除。

B项：该项说的是“儿童食品”大多没有明确的年龄分段和食用提示，但不明确“儿童食品”是否具备不同年龄阶段儿童所需的营养物质，为不明确项，无法削弱，排除。

C项：该项说的是“儿童食品”成分和普通食品一样，甚至可能对儿童健康产生危害，说明“儿童食品”并不是营养健康的，否定论点，可以削弱，当选。

D项：该项说的是儿童会因为喜欢“儿童食品”的外形而过量进食，而论点讨论的是“儿童食品”是否营养健康，二者话题不一致，无法削弱，排除。

故正确答案为C。