[单选题]
现在很多人对于甜味和吃糖感到排斥和恐惧，因为他们很惧怕发胖，仿佛吃一小块糖果就会胖一圈似的。其实，真正使人发胖的并不是那一小块糖果，而是每天吃的食物所包含的能量超出了消耗的能量。馒头、面条、米饭或者玉米面窝头中都有淀粉，即不甜的糖。淀粉（不管来自哪一种粮食，细粮还是粗粮）在人体内氧化所放出的热量与蔗糖基本上没有差别。要控制发胖，主要在于控制摄入的总热量，而不在于食物的口味是不是甜的。
最适合做这段文字的标题的一项是：
A . 吃糖与发胖
B . 淀粉与发胖
C . 发胖的“真凶”
D . 不发胖的“秘诀”
参考答案： D
小麦参考解析：
第一步：判断题型------本题为标题选择题，方法为在总结原文基础上找一个吸引人的选项。
第二步：寻找重点
首句说很多人排斥吃糖是因为他们很惧怕发胖。第二句通过“其实”转折，比首句重要，指出让人发胖的原因是吃的能量超出了消耗的能量。第三句进一步加强第二句论证。尾句给出控制发胖的对策。文段是“提出问题+分析问题+解决问题”结构，重点为对策，即如何控制发胖。D项是对对策的同义替换，且“秘诀”这一词很符合文段语境。所以选D。
第三步：分析选项
A选项：文段论述吃糖与发胖没有必然联系，只是为了引出发胖与摄入总热量的关系，所以A错。
B选项：淀粉与蔗糖的对比只是为了加强论述，非重点，所以B错。
C选项：文段重点强调对策，C项是分析问题的表述，所以C错。
故本题选D。
【2019-联考/福建-055】
