[单选题]
白居易有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”下列与该诗相关的说法正确的是：
A . “醅酒”的过程利用了微生物的作用
B . “绿蚁”是因为酒中添加了可食用调色剂
C . 炉火燃烧的过程是内能转化成化学能
D . 从雪到水的转化过程会释放出热量
参考答案： A
小麦参考解析：
本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
A选项：“醅酒”是指酿造酒，是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。所以选A。
第二步：分析选项
B选项：新酿的酒还未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。所以“绿蚁”不是调色剂，排除。
C选项：炉火燃烧是一种放热发光的化学反应，是将化学能转化为热能和光能，而不是将内能转化为化学能，排除。
D选项：从雪到水，是由固体转化为液体的过程，是吸收热量的过程，而不是放出热量，排除。
故本题选A。
【2020-国考副省级-017】
