本题为生活常识。
第一步：分析考点
C选项：涨袋是指食品变质以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，形成外包装鼓胀的现象。乳酸发酵是指糖经无氧酵解而生成乳酸的过程，属于无氧呼吸不会产生气体，说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：刚挖出来的红薯，含水分较多糖浓度较小，放置一段时间后，红薯中的淀粉在水分子的作用下会发生水解反应，产生大量的单糖，因此放置一段时间的红薯较甜，正确，本题选非，排除。
B选项：高等植物的叶、茎、果实等，在一定条件下会产生乙烯，可用作水果和蔬菜的催熟剂。故熟苹果放出的乙烯能促使香蕉成熟的说法正确，本题选非，排除。
D选项：石灰水是氢氧化钙的水溶液，与二氧化碳结合成碳酸钙固体，附着在蛋壳表面，可封闭鸡蛋壳上的气孔，防止细菌侵入，延长保存时间，正确，本题选非，排除。
故本题选C。
【2016-山东-050】

本题为文学常识。
第一步：分析考点
《清明上河图》描绘的是北宋末期京城汴梁的景象，该画的第一位“收藏家”是宋徽宗赵佶。A项北宋初期说法错误，C项宋太祖赵匡胤说法错误。AC选项说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
B选项：《清明上河图》描绘了北宋时期都城东京（今河南开封）的状况，主要是汴京以及汴河两岸的自然风光和繁荣景象，为北宋画家张择端所作。说法正确，本题选非，排除。
D选项：《清明上河图》以长卷形式，采用散点透视的构图法，生动地记录了中国十二世纪城市生活的面貌。说法正确，本题选非，排除。
故本题选AC。
【2011-上海A-109/上海B-024】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
鸭肉营养丰富，但是脂肪含量较高，山药则可以消除油腻感，山药和鸭肉同时食用，可降低血液中胆固醇的含量，还可起到很好的滋补效果。鸭肉与山药搭配得当，所以选B。
第二步：分析选项
A选项：海产品由于含有砷，而维生素C是强氧化剂，因此，在氧化剂的作用下，砷会被氧化成三氧化二砷，即俗称的砒霜。虾与维生素C搭配不当，排除。
C选项：螃蟹与茄子同食伤肠胃，可能会引起拉肚子，搭配不当，排除。
D选项：皮蛋忌红糖，食则泻肚，搭配不当，排除。
故本题选B。
【2012-河北-121】

本题为其他法律法规常识。
《立法法》规定，各立法主体在立法过程中，应当采取座谈会、论证会、听证会等多种形式听取社会各方面的意见。
立法听证会由法案的起草单位主持，由代表不同利益的双方或多方参加，对立法草案内容的必要性、合理性等进行辩论，起草单位根据辩论结果，确定草案内容。
市民是停车场的使用者；停车行业协会、市停车场（库）经营者（管理者）代表是停车场的管理者；专家学者可以提供专业性意见；律师可以提供法律意见，都应该选取代表出席。
故本题选ABCD。
【2015-上海A-138/上海B-130】

本题为其他法律法规常识。
立法听证会是指由法案的起草单位主持，由代表不同利益的双方或多方参加，对立法草案内容的必要性、合理性等进行辩论，起草单位根据辩论结果，确定草案内容。
A选项：市民作为停车场的使用者，是利益相关者，应该选取代表出席，A项正确；
B选项：停车行业协会、市停车场（库）经营者（管理者）代表作为停车场的管理者，是利益相关者，应该选取代表出席，B项正确；
C选项：专家学者为停车场管理办法提供专业意见，应该选取代表出席，C项正确；
D选项：律师为停车场管理办法提供专业意见，应该选取代表出席，D项正确；
故本题选ABCD。
【2015-上海A-138】【2015-上海B-130】

第一步：判断题型------本题为细节判断题
第二步：分析题干
根据题干，定位原文。通过“约1亿粒世界各地的农作物种子被保存在零下18摄氏度的地窖中，旨在为植物学家提供种子基因，防止植物因天灾人祸灭绝”可知挪威保护地窖的建立主要是为了保护农作物的种子。对比选项，D项当选。
故本题选D。
【2011-上海（A类）-012/上海（B类）-077】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
冷藏保存食品，是因为低温能抑制细菌的生长繁殖。D选项“将细菌冻死”说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：盐腌制食品时会形成高渗透压环境，促使微生物内部的组织液向外渗透，使微生物失活或死亡，食物可以长期保存。说法正确，本题选非，排除。
B选项：真空环境中需氧菌类不能进行生命代谢，无法生存，便于食物的保存。说法正确，本题选非，排除。
C选项：氮气是惰性气体，本身不与食物发生反应，还可以隔绝氧气，避免食品变质。说法正确，本题选非，排除。
故本题选D。
【2015-联考/福建-009】

第一步：寻找矛盾点
奢侈品品牌会根据不同的市场期望值制定零售价格，而在亚洲市场的奢侈品品牌的定价是最高的。
第二步：分析选项
A、B选项：能够解释亚洲市场的奢侈品品牌的定价较高，但不能说明“为什么最高”，排除。
C选项：奢侈品品牌会根据市场期望值制定零售价格，亚洲市场的期望值过高，所以亚洲市场的奢侈品品牌的定价是最高的，可以解释题干矛盾，所以选C。
D选项：消费者群体与定价无关，所以D错。
故本题选C。
【2015-广州-073】

第一步：判断题型------本题为细节判断题
第二步：分析题干
文段讲述了速冻食品技术，根据“因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性”并不能得出“速冻食品实际优于新鲜食品”的结论，本题为选非题，所以选C。
第三步：分析选项
A选项：根据文段第一句可知A项表述无误，因为此题选择说法与文意不符的，所以不选择A项。
B选项：根据文段第二句可知B项表述无误，因为此题选择说法与文意不符的，所以不选择B项。
D选项：根据文段第二句可知D项表述无误，因为此题选择说法与文意不符的，所以不选择D项。
故本题选C。
【2010-江苏C-010】

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
食物链又称为“营养链”。指生态系统中各种生物以食物联系起来的链锁关系。食物链的特点是：第一食物链一般以绿色植物为起点；第二环节一般是植食性动物；第三环节往后一般是肉食性动物；食物链通常有3-5个环节组成。从绿色植物（草）开始，羊以草为食，狼以羊为食，B选项能正确表示食物链，当选。
第二步：分析选项
A选项：食物链没有从传递能量的生物开始，且食物链方向错误，排除。
C选项：“阳光”属于非生物，而食物链是从生态系统中能量传递起始的那种生物（生产者）开始，排除。
D选项：食物链没有从传递能量的生物开始，昆虫已经是食草动物，排除
故本题选B。
【2017-吉林甲-019】