现在有90%的人过于关注食品安全问题,对于营养的理解,大多数人还停留在“营养问题没多大危害,顶多胖点瘦点”的水平上,事实上因为营养问题导致身体健康严重恶化甚至失去生命的大有人在。
随着工业化、城镇化、老龄化进程加快,我国慢性病患者、死亡呈现持续快速增长趋势。2012年7月卫生部发布的报告称,我国慢性病确诊患者已超过2.6亿人,因慢性病死亡占居民总死亡比重升至85%,慢性疾病已成为我国居民健康的第一杀手,而慢性疾病的主要原因在于生活方式错误,食物营养不均衡。
心脑血管疾病、糖尿病、痛风等目前高发的慢性疾病,甚至乳腺癌、前列腺癌、肠癌等常见癌症,很多都与营养问题密切相关。很遗憾的是,现在很多人对绿叶蔬菜,各种杂粮薯类等天然食物的安全性过于担心,同时又被各种低营养价值的零食甜点、油炸食品等所诱惑,造成膳食中营养素和保健成分摄入不足,能量和脂肪摄入量过剩,这是很多日常健康问题的主要成因。如果不改变膳食结构,仅仅依赖一两种保健品,很难达到改善健康状况,预防癌症和慢性病的效果。
营养均衡的膳食,同时也会是提高自身安全性的饮食。一方面,减少高度加工食品的摄入量,多吃杂粮、薯类、蔬菜等,合理控制鱼肉蛋奶的数量,能减少积蓄性环境污染物的摄入量,并减低很多毒物的吸收率和致癌作用。
另一方面,合理的营养能够保障人体的解毒功能,提高人体在污染环境中的应对能力。
营养不均衡的人,在污染条件下更容易受害。以镉大米事件为例,我国大部分消费者,尤其是南方人,每天的饭桌上都少不了米饭。但为了减低镉超标大米对健康的影响,主食应尽可能多样化,减少对大米(特别是单一来源大米)的依赖。不要餐餐吃米饭。杂粮、豆薯等来自不同产地,即便富集污染,特性也不同。混吃可减少同种污染物长期蓄积的危险,还能改善营养均衡。
膳食内容越丰富多样,受一种污染物蓄积毒害的风险就越小;各种营养越均衡,身体对毒物的抵抗能力就越强。例如,人体一旦缺钙,镉、铅等二价有害金属的毒性作用就会增强。粗粮、豆类、蔬菜、水果中的各种膳食纤维,都有利于排除重金属。
作为一个普通人,虽然食品安全的大环境很难把握在个人手中,但营养均衡完全可以由自己决定。改善营养均衡,既能预防衰老和疾病,又能减少污染危害,是我们在不安全世界中找到生存之道的关键所在。
由于我国缺乏相应的营养师制度,普通民众在日常生活中得不到可靠的营养指导。遇到营养问题时,他们不知道该向谁去咨询,只能在网上或报刊上搜索一些相关的只言片语作参考,然而这些信息未必能够符合每个人的具体情况,经常会造成误解甚至误导。在各种未经验证的信息互相矛盾时,他们更是无所适从。对于这种状况,本该由政府承担的社会建设方面的责任,现如今却由“民间科普人士”自发地对民众做营养知识宣传,而这还远远不能满足民众对营养知识的个体化需求。
下列关于导致我国普通民众出现营养问题的几点表述,不符合原文意思的一项是:
对营养问题导致后果的严重性认识不足
不懂得导致慢性疾病的主要原因是食物营养不均衡
食品安全问题日益严重,蓄积性环境污染物的摄入量大
缺乏相应的营养师制度,常常被网络或报刊上的只言片语所误导
我在农村________了我的童年。
填入划横线部分最恰当的一项是:
度过
渡过
经历
回顾
对孩童而言,在自然中嬉戏,不但能有效减轻压力,促进认知和免疫系统的发展,而且探索自然、观察自然万物的变化,本身就是重要的学习过程。著名物理学家费曼晚年回忆自己的成长道路,特别提到了父亲带自己在林间散步的意义。正是在观察动物的繁衍、树木的生死、生命的更迭中,他学到了最基本的科学观察方法和思维方式。
这段文字意在说明:
如何学习科学的观察方法和思维方式
儿童应该学会探索自然和观察自然
在自然中嬉戏有利于身心健康
亲近自然有助于儿童的学习
有研究人员认为,人类脱发是由于营养不均衡导致的。当人体无法吸收到均衡的营养,毛囊就会萎缩,从而导致脱发。但是,有反对者认为,脱发是由于毛囊受损导致的。当毛囊受损后,处于“假性死亡”状态,毛囊退化并萎缩,导致毛发停止生长,逐渐枯萎脱落。
以下哪项如果为真,最能削弱反对者的观点:
毛囊受损是由营养不均衡导致的
长期营养不足的人往往头发枯黄,易脱发
使用洗发水也会对毛囊造成一定程度的损害
毛囊受损使其不能从头皮中吸收营养,从而导致脱发
①“新国货崛起”这个逐渐升温的词汇印证了“中国制造”向“中国质造”的转变。
②最近几年,这种观念发生了很大变化,在科技创新上,中国品牌在不少领域已具有领先优势,如高铁、网络通信等高技术领域和移动支付、共享单车等全新业态。
③十几年前,提到国产品牌,人们往往想到“价廉质差”,甚至山寨横行,即便“Made in China”风靡全球,很多人仍然迷信外国货。
④而在质量提升上,“新国货”的成就也有目共睹。
⑤据统计,我国产品质量国家监督抽查合格率已连续四年保持在90%以上,更多人对“新国货”信心满满。
将以上5个句子重新排列,语序正确的是:
①③②④⑤
②④③⑤①
③②⑤①④
⑤④②①③
常常被感动而充满激情的人是有福的。我或许属于其中之一。故我想,感动是由于我深爱着世上一切美好的事物,甚至比别人更留意也更钟情于它们。而这些美好的事物也仿佛是我的朋友和亲人,也同样爱着、留意着、钟情着我。每一次小小的感动都会洗净我灵魂中某个小小的斑点和污渍,每一次深深的感动都有可能斩断我性情中某一段深深的劣根。日复一日,年复一年,感动使我的内心变得清洁、明亮、丰富而又宽敞,使我在面对每一轮崭新的日出时都能赢得一个全新的自我。
这段文字主要告诉我们:
人应该有不断完善自我的意识
充满爱的人才有可能获得幸福
人应该对美好事物充满感情
提升人格境界需要持之以恒
某单位打算邀请五位专家在6月下旬参加一个项目论证会。某日,工作人员致电五位专家以确定会议日期。
专家甲说:“我有两天不行,因为我每周一都要参加本单位的例会。”
专家乙说:“我6月27号以后要出国访问。”
专家丙说:“我下周四之前都在外地开会。”
专家丁说:“我下周五、六、日都要参加其他会议。”
专家戊说:“最好在下半周举行,一般上半周都没有时间。”
根据上述信息,可以召开项目论证会的时间是:
6月21日
6月22日
6月23日
6月24日
年,对我来说,在五十载春夏秋冬、花开花落中,不离不弃,形影相随。少年时,我痴心追逐她,她总把我远远甩在后面;青年时,我与她携手漫步,温情、苦涩、梦想回荡彼此的心田;中年时,我们曾天各一方,相思、相爱伴乡愁,氤氲在浓烈的记忆里;老年时,不知不觉我跑在了年的前面,尽管我一再放慢脚步,一回头,年就像影子一样赖在我身上,拉不下、甩不掉,从此,我不再恋年、爱年、思年,我开始惧年,甚至有些恨年。
这段文字意在表明:
年,是如饥似渴的追逐,如山花烂漫的梦想
年,是实实在在的乡情、踏踏实实的亲情
对年愈加不理不睬,她就尾随你,稍不留心,就突兀横在你面前,挡你的路、绊你的脚
年,在你追我赶中,让我们老去。与年赛跑,也验证我们生命的流程和质量
小李驾驶卡丁车驶过一个半圆形弯道时,滑离了原定赛道,撞到了安全护栏。为了避免卡丁车转弯时滑离赛道,下列做法最可能有效的是:
增加卡丁车的质量
减少卡丁车的质量
使用更加粗糙的轮胎
减小半圆形弯道的半径
依次填入下列横线处的词语,最恰当的一组是:
①你有什么困难,我_______要听听。
②你这样客气,_______显得见外了。
③我本想帮帮她,谁知_______让她难为情了。
④说起老赵,我_______想起一件事来。
反倒 倒 倒 反倒
倒 反倒 反倒 倒
反倒 反倒 倒 倒
倒 倒 反倒 反倒