2012年上半年，石油和化工行业规模以上企业累计总产值5.89万亿元，同比增长12.5%；利润总额3535.4亿元，同比下降15.9%；主营业务收入5.60万亿元，同比增长10.4%；资产总计8.10万亿元，同比增长12.8%；从业人员648.9万人，同比增长2.8%；固定资产投资7341.72亿元，同比增长30.7%；进出口总额3320.69亿美元，同比增长10.4%。

2012年1-6月，全国原油产量1.01亿吨，同比增长1.6%；天然气产量536.2亿立方米，同比增长6.3%；原油加工量2.29亿吨，同比增长1.7%；成品油产量1.38亿吨，同比增长4.4%；化肥总产量（折纯）3705.1万吨，同比增长11.9%；农药原药产量（折100%）172.4万吨，同比增长21.7%；乙烯产量758.4万吨，同比下降3.3%；甲醇产量1311.3万吨，同比增长17.3%；硫酸产量3737.8万吨，同比增长6.1%；烧碱产量1304.1万吨，同比增长3.2%；纯碱产量1203.1万吨，同比增长7.5%；合成树脂2605.2万吨，同比增长9.4%；轮胎外胎产量4.20亿条，同比增长8.2%。

6月份，石油和化工行业规模以上企业进出口总额518.3亿美元，同比增长2.4%，增速较5月显著回落，环比下降11.4%。其中，进口总额同比增长3.6%，创年内新低；出口同比降幅0.4%，延续出口低迷态势。1-6月全行业规模以上企业进出口总额，增幅比1-5月回落1.6个百分点，占全国进出口贸易总额的17.5%，累计逆差1543.38亿美元，同比扩大19.3%。

无论是经济、艺术亦或科技，每个行业都有专业术语。专业术语的功能一方面是填补一般用语对某些专有事物或过程未曾命名的空缺，另一方面是为了确保对专有事物或过程的描述更加精确。专业术语在专业性的沟通和交流中必不可少，因为它们为所在领域的专业人士们所认同，在实际应用中就像数学中的方程式一样准确地发挥作用。

不同的专业领域，术语是千差万别的。由于商业、手工业、农林牧渔业等行业自古已有，所以这些行业的术语比较陈旧，且大多由土语或借入语构成，已经融入了大众的日常用语中。因此，尽管有些术语的专业性很强，但由于我们对其熟悉度较高，比起其他行业的术语则更容易被我们理解。法律、医学、神学和哲学领域的一些专业术语也在源远流长的历史发展中被受过良好教育的阶层所熟知应用，继而将其中一部分融入到大众词汇中。

但每个行业都仍有一些让即使受过良好教育的人也感到陌生费解的术语，这些术语在最近的五十年内明显增多，尤其是在自然科学、行政学以及机械技术等领域。在这些领域新鲜提法很容易闪现，尔后又在完成了历史使命后被舍弃。这些新鲜提法大多都仅在特定范围内使用，极少或根本不会被用于日常交流。尽管如此，现如今任何一个行业都不会像过去那样故步自封。

此外，科普使我们每个人都能了解到最新的发现和最前沿的观点。任何重要的实验或项目，哪怕是与大众生活看似相距甚远的学科领域，只要有所发现或突破都会很快被各类媒体所报道，并迅速被人们热议，比如说深海科考或航天技术等。这样一来，人们的日常交流中也会出现专业性话题并时常使用新的专业术语，从而使这些术语越来越普及。

①牛油果进口量在微博热搜上火了。这种其貌不扬、吃起来不像水果的水果，2010年时我国进口量还不足2吨，但2017年一下子________至32100吨，增长16000多倍。爆炸式增长，源于健康标签、富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维和钾等，让牛油果成了诸多健身人士________的健康食品。
②我们周围，大概总有几个对体重“斤斤计较”的朋友。他们与碳水化合物“渐行渐远”，与高糖高油“势不两立”，将“燃烧我的卡路里”挂在嘴边，但也听得进营养学家建议：健康饮食不等于“饿着”。所以，诸如牛油果、藜麦等食品异军突起，成为健康、时尚饮食观念的代名词。
③“卡路里经济学”的外延，当然不止于饮食。放眼望去，运动装备已从跑鞋晋升到手环，手机里总装着一两个运动APP，每天走了多少步、摄入多少卡、消耗多少卡，一一清晰记录。浴室里，用电子秤定时称重，也成了对自己意志毅力的称重；健身房里，不满足自己练，一对一的私教课正风靡。
④人类与卡路里的较量，其实有很长的历史了。《卡路里与束身衣》一书，就揭示了人类两千多年的节食史。然而，身体管理与商业的完美结合，却是很晚近的事。这其中，电视广告、营养学与运动的普及功不可没。
⑤当然，大众参与到身体管理，归根到底还是因为“仓廪实”。2018年，我国的恩格尔系数已降至28.4%，这意味着，人们花在食物上的开支比重更少了，消费结构继续升级。
⑥当然，“卡路里经济学”之所以带来商机，也有流行文化的支持。如今，运动社交一定程度上也引爆了健康产业。朋友相聚，一起健身的多了，三五好友报名跑马拉松之风，甚至带动了国内城市马拉松赛事的火热。互相关注每天行走步数，定期晒出健身照片与记录，运动社交让生活多了新的仪式感与认同感。这样的文化心理，也在助推“卡路里经济学”的蓬勃发展。

从遗传学角度来讲，应该说“基因决定”这一说法没有错，因为猪有猪的基因组，人有人的基因组，确实是什么样的基因决定了什么样的性状、什么样的物种。完全否定基因决定论有失偏颇，这是遗传学的一个基本原理。但是遗传学中还有一个非常重要的原则，就是基因型与环境的互相作用决定了表型，这是遗传学中最基本的原理之一。毛泽东在《矛盾论》中讲到，温度可以使鸡蛋变成小鸡，但不能使石头变成小鸡。基因是根据，是内因，温度和各种环境因子是条件，使它的可能性转化为现实性，谈基因时不能忘记环境。举一个日常生活中的例子：在一个还未成熟的苹果上贴一个“喜”字，等到收获时，可以看到这个苹果其他地方都是红颜色，而贴了字的地方是绿色的。苹果形成红色的色素是基因决定的，但这一变化要有一个反应过程，可能要经过一个绿颜色的阶段，经阳光照射后才成为红色。而那个贴了字的部位由于照不到阳光，尽管它有变成红颜色的基因，但这一基因却不起作用，所以成了绿色。从这个意义上讲，基因只有在它所要求的环境之中才能起到决定作用，才决定了人是人，猪是猪。

随着研究的深入，人们认识到，所谓的环境不仅仅是指外界的空气、阳光或者各种接触到的物理化学因子等，而且已经深入到细胞里面的各种各样的小分子即“内环境”对基因的作用，如蛋白质的作用、其他无机离子的作用以及基因相互间的关系。从这个意义上来讲，单独一个基因可能决定不了什么，但如果在合适的环境下它就能决定某种东西。