淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表。明清以后,淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合,并糅合南北风味于一炉,从而形成了统一的菜系。
古运河把海、黄、淮、江、钱五大水系贯通,立时将扬州提拔到全国烹任人才、技艺、原料交流枢纽位置,北方的豆、麦、杂粮、油料南下,南方的粮、茶、果、盐、水产北上,统统会师在扬城。而隋炀帝三幸江都,将长安、洛阳中原美食,随龙舟带进扬城隋宫,进而外传民间食肆。
扬州,因地处海上丝绸之路北上赴京的咽喉重地,至唐代,发展为东南经济中心。“万商落日船交尾,一市春风酒并垆”,扬州饮食市场被刺激得火爆了,厨艺精湛了。李白诗云:“玉瓶沽美酒,衔杯大道间。”这一切因素,使淮扬菜发展到一个新高峰。
宋庆历八年春,一代文学巨匠欧阳修给扬州美食界带来福音。这位醉翁常携宾客举行平山堂饮宴,文章太守,挥毫万字,樽中看取美食文。此后,苏轼又至扬州,与四学士飞雪堆盘烩鱼腹,明珠论斗煮鸡头,开创了给淮扬菜系注入文学新鲜血液的先河。淮扬菜典雅俏丽的文人风格由此而起,其后经年不衰。
公元1125年,宋徽宗在金人入侵之际,仓惶南逃进了扬州城,“小市春灯煮百羊”,要吃要喝;时隔一年,徽钦被掳,高宗携社稷皇室四万人也逃进扬州城,“行在”玉烩金齑不空口,也要吃要喝!扬州城虽遭掠,但饮食业在亡国背景下得到畸形推动也是事实。
元明清时期,尤其是清康熙、乾隆盛世,淮扬菜进入了第二高潮。朱元璋对淮扬菜情有独钟,命扬厨专司内膳;从扬州起家的明成祖朱棣夺权登基以后,迁鼎北京,随宫北上的扬籍厨师多有其人,这是淮扬菜系进京扎根的正式记录。据《食在宫廷》介绍,清帝喜吃的菜有100多款,其中淮扬风味菜如红烧狮子头、清炒虾仁等达60多款。典型的例证,就是《红楼梦》作者曹雪芹的祖父曹寅在扬州任巡盐御史,每年都要贡献南味给清圣祖康熙,所谓“水落鱼虾常满市,湖多莲芡不论钱”。常年进贡不懈的是笋,因为康熙喜吃春笋,每次南下必食,曹寅多次进贡扬州燕来笋以博皇上“朕心大慰”。
中华人民共和国成立后,许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角:1949年开国大典首次盛宴、1999年50周年大庆宴会等,都是以淮扬菜为主。
后人评价淮扬菜,常用“贵”字。这应当与两淮盐商与河务官员豪甲天下的饮食消费有关,这也是淮扬菜得以壮大的一大保障。徐谦芳《扬州风土记略》说:“扬州土著,多以盐务为生,习于浮华,精于肴馔,故扬州筵席各地驰名,而点心制法极精,汤包油糕尤擅名一时。”
“万商落日船交尾,一市春风酒并垆”这句诗主要是为了说明当时的扬州:
经济繁荣
人文荟萃
园林奢华
人口繁盛
苏南地区21~40岁农村常住劳动力人口比苏中地区多( )万人。
127.32
152.2
180.02
187.14
有一个特制的钟,一昼夜的时间为20小时,每小时100分钟,钟面上刻有从1到10十个计时数字,均匀分布,每两个数字之间有10个刻度。正午12点时,这个钟显示为10点整,那么当这个钟显示下午3点50分时,这个钟的时针与分针之间的夹角约为( )度。
70
65
60
55
50
45
40
35
就业是最大的民生。维护好新就业形态劳动者劳动保障权益,事关更充分更高质量就业,事关公平正义,事关社会的和谐稳定。全国目前有236家网约车平台企业,取得许可的网约车驾驶员超过351万人,外卖送餐员规模达到770万人……新就业形态已成为吸纳就业的重要“蓄水池”。新就业形态的劳动者通过辛勤劳动,为满足群众多样化需求作出了积极贡献,也是推动数字经济蓬勃发展的重要力量。千方百计维护好新就业形态劳动者劳动保障权益,为他们创造更好的职业环境、发展环境,解决好他们的后顾之忧,才能不断增强新就业形态劳动者的获得感、幸福感、安全感,增强职业吸引力。
根据上述文字推测,紧接下来作者最有可能讨论的是:
新就业形态的兴起使得劳动者劳动权益保障问题凸显
维护新就业形态劳动者劳动保障权益是一个系统工程
保障新就业形态劳动者权益才能使平台经济行稳致远
新就业形态的发展受制于思想认识和监管政策的滞后
最新考古成果表明,我国是东方人类的故乡,同非洲并列人类起源最早之地;北京猿人在50万年前就发明人工用火术,为全球最早之一;早在1万年前,我们的先人就种植粟、水稻,农业起源同西亚北非并列第一;我国在乐器、独木舟、水利设施、天文等方面的发明发现也是全球最早或最早者之一。考古成果还说明了中华民族和中华文明多元一体、家国一体的形成发展过程,揭示了中国社会赖以生存发展的价值观和中华民族日用而不觉的文化基因。这些重大成就为我们更好研究中华文明史、塑造全民族历史认知提供了一手材料,具有十分重要的政治、文化、社会、历史意义。
这段文字意在强调:
我国考古成就在世界考古发展中有着举足轻重的地位
我国考古发现展示了中华文明起源和发展的历史脉络
我国各个时代的文明发展成就都走在世界前列
中华文明史的研究离不开考古发现的证据支持
甲、乙、丙三名学生参加一次考试,试题一共十道,每道题都是判断题,每题10分,判断正确得10分,判断错误得零分,满分100分。他们的答题情况如下:
考试成绩公布后,三个人都是70分,由此可以推出,1-10题的正确答案是:
×、×、√、√、√、×、√、×、√、×
×、×、√、√、√、√、√、×、√、×
×、×、√、√、√、√、√、√、√、×
×、×、√、×、√、√、√、√、√、×
某手机商从刚刚卖出去的一部手机中赚到了10%的利润,但如果他用比原来进价低10%的价钱买进,而以赚20%利润的价格卖出,那么售价比原来低25元。请问这部手机卖了多少钱:
1250元
1375元
1550元
1665元
过去5年,我国统筹开展交通扶贫和“四好农村路工作”,农村基础设施更加完善,服务乡村振兴成效显著。
与2014年相比,2018年我国农村公路总里程增加了( )万公里。
9.83
12.87
16.84
22.59
2007年前三季度,我国全社会固定资产投资91529亿元,同比增长25.7%。其中,城镇固定资产投资78 247亿元,增长26.4%;农村投资13 282亿元,增长21.2%。在城镇投资中,国有及国有控股完成投资33 951亿元,增长16.2%∶房地产开发完成投资16 814亿元,增长30.3%。从项目隶属关系看,中央项目投资7749亿元,同比增长15.4%;地方项目投资70 497亿元,增长27.8%。从产业看,第一、二、三产业分别完成投资938亿元、34 522亿元和42787亿元,同比分别增长41.1%、29.3%和24.0%。从行业看,煤炭开采及洗选业投资1 103亿元,同比增长24.9%;电力、热力的生产与供应业投资5 348亿元,增长10.6%∶石油和天然气开采业投资1 232亿元,增长13.7%;铁路运输业投资1 395亿元,增长7.1%∶非金属矿制品业投资1 890亿元,增长50.9%;黑色金属矿冶炼及压延加工业投资1 741亿元,增长13.0%;有色金属矿冶炼及压延加工业投资864亿元,增长31.2%。从注册类型看。内资企业投资69 502亿元,同比增长26.8%∶港澳台商投资和外商投资分别完成3742亿元和4 648亿元,分别增长31.5%和18.7%。从施工和新开工项目情况看,截止到9月底.城镇50万元以上施工项目累计259 083个,同比增加27 901个;施工项目计划总投资222 439亿元,同比增长18.2%;新开工项目170 123个,同比增加18 151个;新开工项目计划总投资60 309亿元,同比增长24.2%,从到位资金情况看,城镇投资到位资金88 764亿元,同比增长27.8%。其中,国内贷款增长14.5%,利用外资增长15.5%,自筹资金增长32.2%。
关于2007年前三季度,城镇50万元以上的项目,下面说法正确的是:
施工项目增加个数小于新开工项目增加个数
新开工项目平均每个项目投资858万元
平均每个新开工项目的金额大于施工项目平均金额
施工项目增速大于新开工项目增速
按2011年的人口自然增长率计算,预计2012年的人口约为()万:
135382
135409
141129
141202