中国历史上传统手工艺的发展,是在_______地认识和了解从自然界获取的材料之物理与物性的基础上进行的。对材料物性的认识与实践是中国人的_______,_______运用材料的物理和物性的知识,才能使传统工艺及其产品适用于不同的社会生活需求。
依次 填入划横线部分最恰当的一项是:
有效 发现 充分
深入 发明 灵活
正确 创造 合理
科学 发展 准确
天然食品中也存在少量的反式脂肪,所以零摄入________是无法做到的。不过营养专家表示,_________使用的反式脂肪是会__________退出历史舞台的,将会在食品工艺当中被淘汰、消亡。
依次填入画横线处最恰当的一项是:
一定 故意 有序
应该 人为 迅速
可能 主动 逐渐
恐怕 固然 尽快
对于许多人来说,“松花蛋含铅”的观念可谓________。这是因为,在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过,早在十几年前,我国就对松花蛋的制作工艺进行了________。现在,正规厂家生产的达标松花蛋,基本上都可以把含铅量控制在0.1~0.2毫克/千克左右。
依次填入划横线部分最恰当的一项是:
源远流长 改进
深入人心 改造
根深蒂固 改良
经久不衰 改善
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是:
酱油
醋
蔗糖
味精
酿酒时,蒸馏的酒液流入酒桶,会在表面荡起泡沫状的酒花,这就是古代“看花摘酒”传统的由来。此外,还可以通过用耳朵倾听酒花爆裂的声音指导酿酒工艺,也即“听花断酒”。由于从古至今手工酿酒的工艺流程并没有大的变化,有人因此推断,如果“听花断酒”的技艺仍然存在,现在仍然可以用这一方法来判断一壶酒是否为佳酿。
以下属于上述推论暗含前提的是:
佳酿的酒花爆裂声音与其他酒不同
“听花断酒”这一古老的方法早已失传多年
通过“听花断酒”可以筛选出品质一般的酒
通过酒花的外形和爆裂发出的声音都能判断酒的品质
中国彩陶很注意图案纹样与器型的关系,________而统一协调,也注意彩陶图案在不同________所产生的不同效果,这种以彩绘纹样与造型________完美结合的艺术手法,同时也成为传统雕塑和工艺美术极有特色的表现手法。
依次填入画横线处最恰当的一项是:
交相辉映 角度 天衣无缝
五彩缤纷 位置 错落有致
千变万化 方向 有目共睹
相辅相成 视角 浑然一体
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。
以下属于半发酵茶的是:
西湖龙井茶
庐山云雾茶
福建安溪铁观音
安徽祁门红茶
流水作业是指工人按照作业流程,顺序作用于劳动对象,完成生产工艺过程中某阶段一定量的工作,使生产连续而又不中断地进行。
以下不属于流水作业的是:
某高速公路工程指挥部将10个标段分别承包给10个施工单位同时施工
某施工队完成一个施工对象之后,再去完成另一个施工对象
某施工队在10层工作一周,完成任务后,第三天转移到11层干同样的工作
某施工单位对所有的施工对象同时开始施工,然后同时结束
畲族民歌、舞蹈_______,畲族传统手工艺别具一格,畲族饮食节俗古朴有趣,畲族的语言、医药_______。这些独特的地域文化和无可替代的民族文化差异,奠定了畲族文化的特殊地位。
依次填入划横线部分最恰当的一项是:
匠心独运 另成一派
生机盎然 自成一家
别具匠心 异军突起
独树一帜 自成一体
2012年,Z省W市实现文化及其相关产业增加值比上年增长9.6%。在文化产品制造业中,文化印刷、文化用品制造和工艺美术品制造三大主导行业,2012年分别实现增加值21.82亿元、11.57亿元、6.62亿元。
2012年W市文化产品制造业中,文化印刷、文化用品制造和工艺美术品制造三大主导行业之外的行业增加值占该市文化及其相关产业增加值的比重约为:
2%
4%
7%
12%