现在有90%的人过于关注食品安全问题，对于营养的理解，大多数人还停留在“营养问题没多大危害，顶多胖点瘦点”的水平上，事实上因为营养问题导致身体健康严重恶化甚至失去生命的大有人在。

随着工业化、城镇化、老龄化进程加快，我国慢性病患者、死亡呈现持续快速增长趋势。2012年7月卫生部发布的报告称，我国慢性病确诊患者已超过2.6亿人，因慢性病死亡占居民总死亡比重升至85%，慢性疾病已成为我国居民健康的第一杀手，而慢性疾病的主要原因在于生活方式错误，食物营养不均衡。

心脑血管疾病、糖尿病、痛风等目前高发的慢性疾病，甚至乳腺癌、前列腺癌、肠癌等常见癌症，很多都与营养问题密切相关。很遗憾的是，现在很多人对绿叶蔬菜，各种杂粮薯类等天然食物的安全性过于担心，同时又被各种低营养价值的零食甜点、油炸食品等所诱惑，造成膳食中营养素和保健成分摄入不足，能量和脂肪摄入量过剩，这是很多日常健康问题的主要成因。如果不改变膳食结构，仅仅依赖一两种保健品，很难达到改善健康状况，预防癌症和慢性病的效果。

营养均衡的膳食，同时也会是提高自身安全性的饮食。一方面，减少高度加工食品的摄入量，多吃杂粮、薯类、蔬菜等，合理控制鱼肉蛋奶的数量，能减少积蓄性环境污染物的摄入量，并减低很多毒物的吸收率和致癌作用。

另一方面，合理的营养能够保障人体的解毒功能，提高人体在污染环境中的应对能力。

营养不均衡的人，在污染条件下更容易受害。以镉大米事件为例，我国大部分消费者，尤其是南方人，每天的饭桌上都少不了米饭。但为了减低镉超标大米对健康的影响，主食应尽可能多样化，减少对大米（特别是单一来源大米）的依赖。不要餐餐吃米饭。杂粮、豆薯等来自不同产地，即便富集污染，特性也不同。混吃可减少同种污染物长期蓄积的危险，还能改善营养均衡。

膳食内容越丰富多样，受一种污染物蓄积毒害的风险就越小；各种营养越均衡，身体对毒物的抵抗能力就越强。例如，人体一旦缺钙，镉、铅等二价有害金属的毒性作用就会增强。粗粮、豆类、蔬菜、水果中的各种膳食纤维，都有利于排除重金属。

作为一个普通人，虽然食品安全的大环境很难把握在个人手中，但营养均衡完全可以由自己决定。改善营养均衡，既能预防衰老和疾病，又能减少污染危害，是我们在不安全世界中找到生存之道的关键所在。

由于我国缺乏相应的营养师制度，普通民众在日常生活中得不到可靠的营养指导。遇到营养问题时，他们不知道该向谁去咨询，只能在网上或报刊上搜索一些相关的只言片语作参考，然而这些信息未必能够符合每个人的具体情况，经常会造成误解甚至误导。在各种未经验证的信息互相矛盾时，他们更是无所适从。对于这种状况，本该由政府承担的社会建设方面的责任，现如今却由“民间科普人士”自发地对民众做营养知识宣传，而这还远远不能满足民众对营养知识的个体化需求。

2009年1-10月份，全国城镇固定资产投资88953亿元，同比增长26.9%。其中，国有及国有控股完成投资38800亿，增长16.6%，房地产开发完成投资19192亿元，增长31.4%。从项目隶属关系看，中央项目投资8830亿，同比增长13.8%，地方项目投资80123亿，增长28.6%。从产业看，第一、二、三产业分别完成投资1070亿、39048亿和48835亿，同比增长39.9%、29.6%和24.7%。

从行业看，煤炭开采及洗选业投资1258亿元，同比增长24.2%；石油和天然气开采业投资1440亿元，增长12.3%；非金属矿制品业投资2159亿元，增长53.5%；黑色金属矿冶炼及压延加工业投资1982亿元，增长14.5%；有色金属矿冶炼及压延加工业投资983亿元，增长33.4%；电力、热力的生产与供应业投资6017亿元，增长9.4%；铁路运输业投资1590亿元，增长7.9%。

从注册类型看，内资企业投资78995亿元，同比增长27.2%；港澳台商投资和外商投资分别完成4210亿元和5254亿元，分别增长30.7%和19.2%。

从到位资金情况看，城镇投资到位资金100141亿元，同比增长28.9%。其中，国内贷款增长14.3%，利用外资增长17.5%，自筹资金增长32.7%。

2012年国家火炬计划项目总立项数2108项，其中，产业化示范项目1834项，环境建设项目274项。2012年火炬计划重点支持项目445项。2012年，国家火炬计划项目中央财政安排经费3.2亿元支持重点项目。

某市2005年就该市城镇居民和农民参加体育锻炼及其影响因素，开展了一项调查。调查结束后按城乡、性别分别进行了统计，统计结果如表1和表2所示。

2004年，广东省委省政府首次提出珠江三角与山区及东西两翼共建产业转移工业园，截至2009年4月，广东全省已认定产业转移园32个，14个欠发达地市已至少有一个产业转移园，至2008年底，广东省29个产业转移园已投入开发资金111.38亿元，入园项目(含意向)973个。总投资1156亿元，已动工建设项目611个，投资额542.2亿元。园区已投入生产的企业2008年实现工业总产值302.66亿元，实现利税27.72亿元。分别是2007年的4.67倍和5.33倍。园区用工约16.42万人，其中吸纳本地劳动力9.96万人，占60.7%。

从皮鞋和陶瓷这两个劳动密集型，附加值相对低的行业看，今年广东的产业布局得到优化，从皮鞋行业看，珠三角地区规模以上皮鞋企业的工业产值占全省的比重从2003年的98.2%下降到2008年的86.2%，下降了12个百分点；其中广州下降幅度很大，从31.5%下降到14.4%。而珠江三角地区外围的清远皮鞋生产大幅度增加，从0.9%上升到11.7%；梅州，潮汕，揭阳则从无到有，三市2008年的皮鞋产值比重为0.7%。从陶瓷行业看，珠三角地区规模以上陶瓷企业的工业产值占全省的比重从2003年的66.4%下降到2008年的51.4%，下降了15个百分点；其中广州陶瓷产值所占比重从7.2%下降至2.3%。佛山从48.8%下降至35.1%，下降了13.7个百分点，下降幅度最大，而珠江三角地区外围的清远陶瓷生产增加较快，比重从1.1%上升到5.7%；梅州从28.9%上升到43.7%，增加幅度最大。