长久以来,人们都把脂肪当作健康的“大敌”,尤其是饱和脂肪被认为是心血管疾病的高风险因素。世界卫生组织的指南是,脂肪的摄入应该占每天总能量摄入的30%以下,饱和脂肪酸的摄入应该在10%以下。
而最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了这一观念。这是一项前瞻性的大型研究。研究者从世界5大洲的18个国家,选择了高中低不同收入水平的地区,共招募了超过13.5万名志愿者,通过统计他们的饮食习惯来计算营养组成,并在此后的多年(5.3至9.3年)中,追踪他们的死亡以及心血管疾病发病情况。
基于对这些数据的分析,研究者在《柳叶刀》杂志上发表了两篇论文。
一篇论文是关于蔬菜、水果和豆类的影响,其结论没有新鲜的地方,大致就是每天总共4份左右(375到500克)这三类食物对健康好处明显,进一步增加摄入量带来的好处不大。
而另一篇论文则是关于脂肪和碳水化合物对心血管健康以及死亡率的影响,结果是,脂肪摄入量和种类,跟心血管疾病的发生率以及死亡风险都不相关;与脂肪摄入量最低的那一组相比,摄入量最高的那组整体死亡率、中风以及心血管疾病之外的死亡风险还要低一些。而碳水化合物的影响则相反,碳水化合物摄入量高的那一组比最低的那一组,总体死亡率高28%,而对心血管疾病发生率和导致的死亡率则没有影响。
在发表这两篇论文的同时,《柳叶刀》杂志还发表了一篇评论,认为这项研究“挑战了健康饮食的定义,但关键问题并没有解决”。在这篇评论中,作者认为这项研究的价值在于,补充了中低收入地区饮食与健康的流行病学调查数据,加深了“饮食与健康”这个问题的复杂性。但是,评论作者并没有赞同研究者的结论,而是指出了以下三点:
第一,在这项研究中,饱和脂肪和单不饱和脂肪的主要来源是动物食品(肉和奶制品)。除了脂肪外,这些食品也是锌、铁、维生素K、维生素B12等微量成分的良好来源。而在脂肪摄入量低(从而碳水化合物摄入量高)的人群中,这些营养成分的摄入可能是不足的。所以,“脂肪降低死亡率”这个调查结果,还有一种可能的解释就是“富含脂肪的这些食物营养密度高,解决了这些食物摄入量低的人群某些微量营养成分的缺乏”。
第二,在这两篇论文中,一篇的结论是“碳水化合物摄入量高增加了死亡率”,另一篇的结论是“蔬菜、水果、豆类摄入量高降低了死亡率”。但是,蔬菜、水果和豆类,都富含碳水化合物。也就是说,不同种类的碳水化合物对于健康的影响需要分开讨论,比如添加糖、精制碳水化合物和粗粮。
第三,混杂因素会影响到结果,尤其是人们的健康意识。比如在欧美发达地区,人们有更好的健康意识,从而可能有更多对健康有益的生活方式与行为习惯,比如遵守医嘱、合理的睡眠、控制饮酒、食用“推荐的食物”等等。而在低收入和中等收入地区,人们接受的健康生活指导会少一些。所以,评论作者认为,人们的健康意识,可能是这项研究的一个非常重要的混杂因素。
而最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了这一观念。这句话中用了“似乎”一词,并且给“颠覆”加上引号,其主要作用是________。
增加文章的幽默趣味性
为后文观点埋下伏笔
使表达更加严谨周密
表达对该研究的讽刺态度
顾客:老板,你这盘鱼香肉丝里怎么没有鱼啊?
老板:这有什么奇怪的!难道老婆饼里有老婆吗?
以下哪项的对话方式与上述最为相似或相同:
老师:小明,你为什么没有做我昨天布置的家庭作业啊?
小明:对不起,老师!难道我没有回家也要做家庭作业吗?
妻:亲,你的钱包里怎么没有钱啊?
夫:这没什么不正常!难道茶叶罐里总是有茶叶吗?
孩子:妈妈,棉花糖里怎么没有棉花啊?
妈妈:这很正常!难道你用的英雄墨水里藏了一个英雄吗?
顾客:小妹,你卖的珍珠奶茶里怎么没有珍珠?
售货员:这有什么稀奇!夫妻肺片里也没有夫妻啊!
所有称职的教师都是关心学生的成绩的教师。所有关心学生成绩的教师都工作很忙碌。工作不忙碌的教师都不是优秀教师。
根据以上论述,一定可以推出:
有些优秀教师不是工作忙碌的教师
有些工作忙碌的教师不是优秀教师
所有称职的教师工作都很忙碌
所有忙碌的教师都很关心学生成绩
近日,某检验检疫局对从德国进口的百余箱机电产品木质包装箱开箱检查时发现,其中两箱有大量疑似白蚁,数量在几千只左右,密度较大,导致部分箱体出现多处蚁孔。现场采集的标本经鉴定为台湾乳白蚁。由于这种白蚁在欧洲是没有分布的,所以专家推测,可能是在中国境内运输中感染的。
由此可以推出:
货物不是直接从德国空运过来的
货物运输经过了台湾
白蚁繁殖速度很快
中国境内的台湾乳白蚁很多
对于社会性动物人类来说,社交的重要性_______,而社交活动中必不可少的技能就是要认清别人的脸。不幸得脸盲症的话,真是会_______。
依次填入画横线部分最恰当的一项是:
不言而喻 窘态百出
毋庸赘述 贻笑大方
昭然若揭 见笑于人
显而易见 羞愧难当
一位搏击高手参加比赛,自负地以为一定可以夺得冠军,却不料在决赛中遇到一个实力相当的对手。搏击高手发觉,自己竟然找不到对方的破绽。他觉得很羞耻,愤愤不平地回去找到师父,央求师父找出对手的破绽。师父笑而不语,在地上画了一道线,要他在不擦掉这条线的前提下,设法让这条线变短。搏击高手苦思不解,请教师父。师父在原先那条线的旁边,又画了一道更长的线,师父说:“_____________________。”
填入画横线部分最恰当的一句是:
短兵相接智者为王
狭路相逢勇者必胜
知己知彼百战不殆
勤学苦练敌弱我强
某中学计划抽调一批骨干教师前往西部地区支教,学校计划抽调2位高一老师、1位高二老师和1位高三老师,并且这4位老师所教科目应各不相同。已知各年级候选人如下:
①高一:历史老师甲、地理老师乙、政治老师丙。
②高二:地理老师丁、语文老师戊。
③高三:政治老师己、数学老师庚。则以下人选符合要求的是:( )。
甲、乙、丁、庚
甲、乙、戊、己
乙、丙、戊、己
乙、戊、己、庚
某校规定,对于学校的任一实验室,除非有教师在国际期刊上发表论文,否则没资格申报国家重点实验室。该校甲实验室有教师在国际期刊上发表论文。该校乙实验室有资格申报国家重点实验室。
若上述陈述为真,则以下哪项也一定为真:
该校甲实验室有资格申报国家重点实验室
该校甲实验室有教师没有在国际期刊上发表过论文
该校乙实验室有教师在国际期刊上发表论文
该校乙实验室有教师没有在国际期刊上发表过论文
某单位有2个处室,甲处室有12人,乙处室有20人。现在将甲处室最年轻的4人调入乙处室,则乙处室的平均年龄增加了1岁,甲处室的平均年龄增加了3岁。问在调动之前,两个处室的平均年龄相差多少岁?
8
12
14
15
据2006年4月6日《新闻晚报》报道,3月份人民币汇率双向波动加剧,上周人民币汇率上下波动更加明显,到上周五,一下升值100点,创下汇改以来8.0170新高。而本周人民币兑美元稍有下跌后又开始步步走高。周一,1美元兑人民币中间价8.0210元,周二,1美元兑人民币中间价8.0194元。而昨日(4月5日星期三)人民币兑美元汇率收盘价一举突破8.01关口,达到8.0073:1,首度升至8.0000平台,再创汇改以来新高。
根据中国外汇交易中心公布,2006年4月5日银行间外汇市场美元等交易货币兑人民币汇率的中间价为1美元兑人民币8.0116元,1欧元兑人民币9.8133元,100日元兑人民币为6.8242元,1港元兑人民币1.03252元。
数据显示,2005年中国的外汇储备猛增了2100亿美元,总额达到8120亿美元。美国的对华贸易逆差激起了美国人对巨额贸易赤字的焦虑感,因此一直要求人民币升值,希望以此来缓解巨大的贸易逆差。
根据专家推断,2006年内人民币将升值3%左右,按4月5日外汇市场美元兑人民币汇率的中间价推算,人民币兑美元的汇率到2006年年底将跌至多少?
8.0000左右
7.7713左右
7.2055左右
7.0000左右