2021年5月,上海市推出首本《劳动教育特色课程范例》,劳动教育进课堂有了具体的教学内容和教学要求。从历史唯物主义的视角来看,加强劳动教育的哲学依据是:
人生的真正价值就在于自我价值的实现
劳动和奉献是实现人生价值的根本途径
奋斗才能让理想摆脱条件制约变为现实
劳动是推动和引领社会发展的第一动力
历史充分证明,江山就是人民,人民就是江山,人心向背关系党的生死存亡。赢得人民信任,得到人民支持,党能够克服任何困难,就能够无往而不胜。从哲学的角度来看,人民与江山的关系体现了:
唯物主义认识论:实践是认识发展的动力
唯物辩证法:整体由部分组成、部分服从于整体
唯物史观:人民群众是历史的创造者
辩证唯物论:矛盾的主次方面在一定条件下相互转化
①今天,世界上超过15亿人使用筷子,也就是说每五人中就有一人用筷子进餐。西方学者林恩·怀特等人根据取食方式,将世界文化一分为三,分别是手指取食、刀叉取食、筷子取食所构成的三大饮食文化圈。筷子取食方式主要流行在亚洲地区,筷子的发明地中国更是典型代表。
②但是在古代中国,筷子在很长一段时间内并不是主要的饮食工具,出现最早且被用作主要取食工具的是“匕”,是一种状如匕首、介乎刀和匙之间的餐具,长柄浅斗,像今天的汤勺。
③饮食史专家倾向于把食物分为两类:谷物类和非谷物类。以就餐而言,前者显然更重要,因为在许多地方,“吃一顿饭”通常就等于“吃了一种谷物”,无论是大米、小麦、小米还是玉米。在汉语中,“饭”泛指所有煮熟的谷物;在现代语境中,“饭”通常指的是“米饭”,也有可能指其他谷物煮熟的“饭”。这种表达方式,说明了谷物食品的重要性。在汉语口语中,非谷物类食物被称为“菜”,有时被称作“下饭菜”,有的方言中直接称为“下饭”。由此可知,“菜”的主要功能是辅助人们摄入谷物食品。
④在古代中国,“匕”之所以是主要的饮食工具,是因为中国人最初就是用“匕”来取用谷物食品的,筷子最初则是用来夹取非谷物类食品的。这两种配套使用的餐具,在文献中被称为“匕箸”,相当于现代汉语的“勺子和筷子”。在“匕箸”的表述中,“匕”在前,“箸”在后,显示出勺子在进餐工具中的重要地位,从根本上说,显示的是中国古人食谱中“饭”与“菜”的主次关系。今天在朝鲜半岛,我们仍能看到这种饮食传统的延续。就像中国古代的饮食习俗,朝鲜或韩国人通常用勺子取食谷物食品(即米饭),而用筷子夹取非谷物类的食品。
⑤古代中国人和今天朝鲜半岛居民用勺子和筷子来进食,反映了饮食和文化的双重影响。从上古到唐代,中国北方以及朝鲜半岛的主要粮食是小米。这是一种适合该地区气候的作物,既耐寒又抗涝。不过小米烧熟之后不像有黏性的稻米易于团成块状,因此更适合煮成粥。根据中国礼仪文献,食粥用勺子更好,筷子则主要用于从有汤的菜中夹起食物,或夹取非谷物类的食品,是一种次于勺子的进餐工具。
⑥筷子的角色在汉代发生了变化,这与小麦粉制成的食品(如面条、饺子、煎饼和烧饼等)在此时开始变得日益流行有关。考古发现证明,古代中国人很早就学会用臼和杵研磨谷物制作面条。世界上最早的面条就是在中国的西北地区发现的,其原料是小米,有超过四千年的历史。到了汉代,由人或动物带动的石磨逐渐普及。除了小米,中国人也开始研磨小麦。这可能是受到中亚文化的影响。在研磨成为一种广为接受的小麦加工方法之前,中国人煮食完整的小麦,即“麦饭”,至少在中国,小麦的食用经历了一个从“粒食”到“粉食”的过程。这一转化并非一蹴而就,因为在面粉出现之后,许多地区仍然保留了食用麦饭的传统,不过毫无疑问,是面粉把小麦变成了更受欢迎的谷物食品。到了唐代末年,即10世纪初,小麦已经变得非常重要,足以动摇小米在中国北方农作物中的霸主地位。
⑦而在南方地区,稻米从远古时代起就是主粮,南方居民可能很早就使用筷子来取食米饭和其他配食。在宋代,由于选用了来自越南的早熟新品种,水稻产量在中国南方和北方都得到很大提高。到了明代,水稻种植面积持续增长。此外,大约从明代甚至更早开始,人们渐渐采用了合食制,即大家一同坐在桌旁进食,筷子被用来夹取所有食物。于是,勺子渐渐丧失了原来取用谷物类食品的功用,而主要用来舀汤,从以前用来吃饭的“饭匙”变成了“汤匙”,直到今天依然如此。
以下这段文字最适合放在原文的哪个位置?
要理解在古代中国,为何“匕”作为饮食工具比筷子出现更早也更为重要,我们需要仔细考察历史上中国人通常摄入的食物种类。
①和②之间
②和③之间
③和④之间
④和⑤之间
传统出版社的竞争优势在于历史和传统使其在内容创新和版权拥有方面有深厚的_______,这是一个不断积累叠加的过程,不可能_______。
依次填入划横线处最恰当的一项是:
资本 一步登天
实力 一挥而成
资源 一日千里
积淀 一蹴而就
华山脚下的玫瑰与燕山以北的龙在桑乾河上游(河北、山西北部)对接。二者真正结合到一起的证据是在大凌河上游的凌源、建平、喀左(辽宁西部)发现的。近年来那里发现了红山文化后期的祭坛、女神庙和积石冢群,其中有玉雕猪龙、玉雕玫瑰、玫瑰图案彩陶筒座和彩陶盆,这些距今不晚于五千年。玉雕猪龙放在男性墓主人身上,玫瑰图案彩陶筒座和彩陶盆配置在积石冢四周——以龙和花(华)为象征的两个不同文化传统结合成了共同体,迸发出文明的“火花”。
上述文字主要说明了:
以龙和花(华)为标志的两种古文化的结合
以龙和花(华)为标志的两种不同文化真正结合到一起的证据
以龙和花(华)为标志的两种不同文化结合的地点、时间
近年来红山文化后期的考古发现
天然食品中也存在少量的反式脂肪,所以零摄入________是无法做到的。不过营养专家表示,_________使用的反式脂肪是会__________退出历史舞台的,将会在食品工艺当中被淘汰、消亡。
依次填入画横线处最恰当的一项是:
一定 故意 有序
应该 人为 迅速
可能 主动 逐渐
恐怕 固然 尽快
世界博览会是一项由主办国政府组织或委托有关部门举办的有较大影响和悠久历史的国际性博览活动,2010年5月开幕的上海世界博览会的主题是:
居住与环境,人类的家居科技
人类 自然 科技
水,生命之源
城市,让生活更美好
城市化:是指乡村人口向都市人口转化,生产方式和生活方式由乡村型向城市型转化的一个历史进程。
下列不属于城市化进程要素的是:
某乡土地实行集约化经营,村民都转为农业工人
某村村民由于比较富裕都住上了楼房、不少家庭买了汽车
某乡政府转为街道办事处,农民农转非,未到退休年龄的村民还被安排了工作
某村村民生活贫乏,晚上无事可做,就早早睡觉
城市文化客厅:指城市利用商圈、地铁、机场等处的小型公共空间举办艺术、历史、民俗等方面的常态性文化休闲活动,让市民和八方来客共享的场所。
下列不属于城市文化客厅的是:
某市中心步行街最近举行了十周年庆典活动,亲子类节目浸入式戏剧展演以及深受学生喜爱的二次元展、电竞展,吸引了很多年轻一族前来“打卡”
某市图书馆附近的广场上,陈列了多组以昆曲、扬剧、锡剧、淮剧为主题的形态各异的雕塑,每到周末前来观赏的市民络绎不绝
某市中心地下过街通道的墙壁上最近换上了记录近百年来城市发展变化的老照片,它与周边的会展中心、大剧院、科技馆等新建筑群形成强烈对比
某机场近年来在候机大厅举办多场小型非遗作品展,四面八方的旅客在候机之余感受、体验到了中华传统文化的魅力
水下文化遗产是指经历至少100年的周期性或连续性的、部分或全部位于水下的具有文化、历史或考古价值的所有人类生存的遗迹。
根据上述定义,下列属于水下文化遗产的是:
我国南沙群岛附近海域历时数百万年形成的珊瑚礁群
我国道光年间在苏门答腊和爪哇岛之间触礁沉没的商船“泰兴号”
迪拜于上世纪末在海中以人工岛方式建造的世界第一座七星级观光酒店
希腊克里特岛上发掘出的公元前10000年至公元前3300年新石器文化遗迹