2011年，河北省农产品进出口总额41.1亿美元，同比增长21.2%，其中进口同比增长20.6%。

2011年12月，河北省农产品出口、进口额均创历史新高，当月进出口4.5亿美元，同比增长30.7%，环比增长35.0%。其中，出口1.6亿美元，同比增长8.2%，环比增长8.8%；进口2.9亿美元，同比增长46.6%，环比增长54.5%。

2011年，河北省农产品月度出口除2月受春节假期影响外均超过1亿美元，月度同比实现全面增长，环比2月下降较多，5、6、8月有小幅下降，其余各月环比均持续快速增长，12月更是创历史新高；同时，进口规模不断扩大，其中，有6个月超过2亿美元，12月创历史新高，直逼3亿美元。

2011年，河北省农产品主要出口贸易伙伴均实现全面增长，日本是河北省第一大出口贸易伙伴，受日本大地震影响，上半年河北省农产品对日本出口连续快速下滑，8月以后得到恢复，全年对日本出口3.4亿美元，同比微增0.3%；对欧盟和东盟出口增长较为迅速，全年分别对欧盟和东盟出口2.7亿美元和2.4亿美元，分别增长35.6%和25.6%；对韩国出口1.6亿美元，增长18.9%。上述四者合计占出口总额的67.3%。此外，对美国出口9104万美元，增长9.1%；对香港出口6756万美元，增长72.9%；对台湾出口5650万美元，增长26.3%。

2010年1～3月，法国货物贸易进出口总额为2734.4亿美元，同比增长13.4%。其中，出口1264.7亿美元，同比增长14.5%；进口1469.7亿美元，同比增长12.4%；逆差205.0亿美元，同比增长1.0%。

1～3月，中法双边贸易额为142.7亿美元，同比增长22.4%。其中，法国对中国出口32.1亿美元，同比增长43.5%；自中国进口110.6亿美元，同比增长17.4%；法国逆差78.5亿美元，同比增长9.3%。中国在法国主要出口伙伴中排名第九位、在法国的主要进口来源地中居第四位。

1～3月，法国对中国出口的前三大类产品为机电产品、运输设备和化工产品，出口额分别为9.8亿美元、8.4亿美元和4.0亿美元，同比分别增长14.9%、99.7%和25.9%，这三类产品出口额合计占法国对中国出口总额的（）。另外，与上年同期相比，1～3月法国对中国出口的塑料橡胶、皮革箱包、陶瓷玻璃和家具玩具的出口额增长显著，其中家具玩具的出口额增长最快，增幅达到190.9%。

1～3月，法国自中国进口的前三大类产品为机电产品、纺织品及原料、家具玩具，进口额分别为48.5亿美元、18.2亿美元和11.7亿美元，同比分别增长30.4%、3.6%和8.1%，在法国同类产品进口市场中的份额分别为16.8%、25.9%和30.8%，这三类产品1～3月进口额合计占法国自中国进口总额的70.9%。另外，法国自中国进口的化工产品的进口额同比增长最快，为38.8%。

2011年8月份，社会消费品零售总额14705亿元，同比增长17.0%。其中，限额以上企业（单位）消费品零售额6902亿元，增长22.1%。1—8月份，社会消费品零售总额114946亿元，同比增长16.9%。从环比看，8月份社会消费品零售总额增长1.36%。

按经营单位所在地分，8月份，城镇消费品零售额12783亿元，同比增长17.1%；乡村消费品零售额1922亿元，增长16.4%。

按消费形态分，8月份，餐饮收入1717亿元，同比增长16.7%；商品零售额12988亿元，增长17.0%。在商品零售中，限额以上企业（单位）商品零售额6364亿元，增长22.5%。

根据第六次全国人口普查数据，农村16岁及以上劳动年龄人口数为5.12亿，其中，农业劳动力数为2.94亿。

农村16岁及以上劳动年龄人口中，16-20岁年龄组人口比重为9.1%，21-30岁为17.4%，31-40岁为18.4%，41-50岁为20.4%，50岁以上为34.7%。

农村农业劳动力中，16-20岁年龄人口比重为3.4%，21-30岁为16.7%，31-40岁为19.2%，41-50岁为26.3%，50岁以上为34.4%。

我国奶业发展已经得到政府的高度重视，国务院办公厅《“十五”营养发展纲要》提出了中国奶品消费的目标：到2005年，人均年消费量达到10公斤；到2010年，人均年消费量达到16公斤；到2015年，人均年消费量达到23公斤。

资料显示，1975年到1990年，是日本乳品消费高速增长的15年，人均消费量从9公斤增长到54公斤，年增长率近13%。在韩国，乳品消费从1975年至1990年也高速增长了15年，人均年消费量从4.6公斤增长到43.8公斤，年均增幅达16%。由此推断，未来10年，我国乳品行业将保持每年12%－14%的稳定增长。

巨大的潜在市场吸引着国内外的资本纷纷进入。巨大的资本介入在加速国内乳业发展的同时，也将促进国内乳业市场的全面洗牌。

按照中国奶业协会的估计，我国现有乳品企业1500家，但日加工能力超过百吨的企业只占5%，50吨－100吨的占40%，其余绝大部分日加工能力在20吨以下。大部分企业处于低产量、低质量、低效益的“三低”状态。根据中国加入WTO的有关协议，乳制品的进口关税减让幅度从目前的平均50%左右下降到12%，将对我国乳品行业造成一定的冲击。

1998年新登记外资企业共9382户，认缴出资额106.59亿美元，比上年分别增长3.11%和25.26%，其所占份额分别为50.24%和44.50%，比上年增长了3.0个百分点和10.5个百分点。外资企业主要涉及的行业是：制造业6684户，占71.24%；批发和零售贸易餐饮业1060户，占11.3%；社会服务业671户，占7.15%；农林牧渔业425户，占4.25%。