淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表。明清以后,淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合,并糅合南北风味于一炉,从而形成了统一的菜系。
古运河把海、黄、淮、江、钱五大水系贯通,立时将扬州提拔到全国烹任人才、技艺、原料交流枢纽位置,北方的豆、麦、杂粮、油料南下,南方的粮、茶、果、盐、水产北上,统统会师在扬城。而隋炀帝三幸江都,将长安、洛阳中原美食,随龙舟带进扬城隋宫,进而外传民间食肆。
扬州,因地处海上丝绸之路北上赴京的咽喉重地,至唐代,发展为东南经济中心。“万商落日船交尾,一市春风酒并垆”,扬州饮食市场被刺激得火爆了,厨艺精湛了。李白诗云:“玉瓶沽美酒,衔杯大道间。”这一切因素,使淮扬菜发展到一个新高峰。
宋庆历八年春,一代文学巨匠欧阳修给扬州美食界带来福音。这位醉翁常携宾客举行平山堂饮宴,文章太守,挥毫万字,樽中看取美食文。此后,苏轼又至扬州,与四学士飞雪堆盘烩鱼腹,明珠论斗煮鸡头,开创了给淮扬菜系注入文学新鲜血液的先河。淮扬菜典雅俏丽的文人风格由此而起,其后经年不衰。
公元1125年,宋徽宗在金人入侵之际,仓惶南逃进了扬州城,“小市春灯煮百羊”,要吃要喝;时隔一年,徽钦被掳,高宗携社稷皇室四万人也逃进扬州城,“行在”玉烩金齑不空口,也要吃要喝!扬州城虽遭掠,但饮食业在亡国背景下得到畸形推动也是事实。
元明清时期,尤其是清康熙、乾隆盛世,淮扬菜进入了第二高潮。朱元璋对淮扬菜情有独钟,命扬厨专司内膳;从扬州起家的明成祖朱棣夺权登基以后,迁鼎北京,随宫北上的扬籍厨师多有其人,这是淮扬菜系进京扎根的正式记录。据《食在宫廷》介绍,清帝喜吃的菜有100多款,其中淮扬风味菜如红烧狮子头、清炒虾仁等达60多款。典型的例证,就是《红楼梦》作者曹雪芹的祖父曹寅在扬州任巡盐御史,每年都要贡献南味给清圣祖康熙,所谓“水落鱼虾常满市,湖多莲芡不论钱”。常年进贡不懈的是笋,因为康熙喜吃春笋,每次南下必食,曹寅多次进贡扬州燕来笋以博皇上“朕心大慰”。
中华人民共和国成立后,许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角:1949年开国大典首次盛宴、1999年50周年大庆宴会等,都是以淮扬菜为主。
后人评价淮扬菜,常用“贵”字。这应当与两淮盐商与河务官员豪甲天下的饮食消费有关,这也是淮扬菜得以壮大的一大保障。徐谦芳《扬州风土记略》说:“扬州土著,多以盐务为生,习于浮华,精于肴馔,故扬州筵席各地驰名,而点心制法极精,汤包油糕尤擅名一时。”
“万商落日船交尾,一市春风酒并垆”这句诗主要是为了说明当时的扬州:
经济繁荣
人文荟萃
园林奢华
人口繁盛
若干学校联合进行团体操表演,参演学生组成一个方阵,已知方阵由外到内第二层有104人,则该方阵共有学生多少人:
625
841
1024
1369
2015年1~11月,北京市20个文化创意产业功能区实现收入7019.8亿元,同比增长7.5%,高于全市文化创意产业收入平均增速1.2个百分点,占全市文化创意产业收入的比重为68.8%。其中文化科技融合示范功能区实现收入3772.5亿元,同比增长7.8%,占20个功能区总收入的53,7%;文化金融融合功能区实现收入436.5亿元,同比增长10%,占20个功能区总收入的6.2%。
传媒影视板块中,CBD-定福庄国际传媒产业走廊功能区、新媒体产业功能区、影视产业功能区分别增长8.9%、69.4%和27.9%,三个功能区收入合计占20个功能区总收入的17.1%;文化休闲板块中,北京老字号品牌文化推广功能区、主题公园功能区分别增长18%和1.5倍,两个功能区收入合计占20个功能区总收入的3%。
2015年1~11月,规模以上互联网信息服务行业实现收入856.5亿元,同比增长21.5%,高于全市文化创意产业平均增速15.2个百分点;数字内容服务和其他互联网服务行业分别实现收入17.8亿元和6.3亿元,同比分别增长25.3%和53%;全市重点互联网出版单位实现收入373.2亿元,同比增长5.9%。
关于2015年1~11月北京市文化创意产业收入,能够从上述资料中推出的是:
20个文化创意产业功能区之外的文化创意产业收入增速为5.1%
北京老字号品牌文化推广功能区、主题公园功能区总收入为300多亿元
上年同期文化科技融合示范功能区收入占20个功能区比重低于53.7%
其他互联网服务行业同比收入增量多于数字内容服务行业
2016年B市有农村低保户数28925户,低保人数为46779人;全年累计支出农村低保资金38402.0万元。农村五保供养人数4474人,其中:集中五保供养人数1711人,分散供养人数2763人;全年累计支出农村五保供养资金5668.7万元,比上年增加支出596.3万元。
2016年B市有城市低保户数48802户,低保人数为81882人;全年累计支出城市低保资金80215.8万元。
2015年B市为每位农村五保人员平均支出的五保供养金约为:
0.8万元
1.1万元
1.3万元
2.1万元
以“也门撤侨”的真实事件改编的军事题材的电影《红海行动》,展现了人民解放军官兵不畏危险、不畏艰苦,宁可牺牲自己,也要捍卫国家荣誉,保卫人民安全。
该影片叫好又叫座,这表明:
观众的喜好是评判艺术作品优秀与否的根本标准
艺术作品的创作需要立足于社会生活实践
艺术作品的创作需要源于作家的创新思维
维护和平的共同心愿是创作优秀艺术作品的源泉
某蔬菜生产基地欲将一批西红柿运往A市销售,有火车和汽车两种运输方式可选。火车运费15元/公里;汽车运费20元/公里。火车的装箱费用比汽车高1500元,选择汽车将比选择火车的总费用高600元,问蔬菜生产基地距A市多少公里?
360
420
480
540
在某市学生运动会上,男女100米短跑冠军均来自第一中学的体育班,而不是市体育学院,很多家长都在说:“第一中学比市体育学院的训练质量高。”
下列( )项最能反驳这些家长们的结论。
本次运动会上第一中学的冠军数量比市体育学院少很多
有没有出现短跑冠军并不是衡量学校训练质量的唯一标准
因为第一中学的老师待遇好,很多老师离开市体育学院去第一中学
第一中学的学生都住宿,所以他们在校训练的时间比市体育学院多
社会保险包括了养老保险,工伤保险,医疗生育保险等,是社会保障体系的重要组成部分。其在整个社会保障体系中居于核心地位,社会保险是一种缴费型的社会保障,资金主要由用人单位和劳动者缴纳(一般而言,各类社会保险的缴纳费用=缴费基数×缴纳比例),政府财政给予补贴并承担最终责任。
在经历了一段时间的摸索后,我国的社会保障制度在上世纪90年代进入了创新式的改革、发展时期。1995年3月1日,国务院发出《关于深化企业职工养老保险制度改革的通知》,确定了社会统筹与个人账户相结合的养老保险制度,职工基本养老保险制度在全国范围内正式实行统账结合模式。
近年来,随着我国经济发展出现一系列新形式新情况,企业对进一步降低社保费率的呼声较强,党中央、国务院提出新的要求。2019年《政府工作报告》明确提出,各地可将养老保险单位缴费比例降至16%。2019年,B市率先降低养老保险单位缴费比例。预计今后每年可减轻该市企业社保费缴费负担超百亿元。
以下最有可能符合B市1998-2018年社会平均工资增长率变化情况的曲线是:
2005年华东六省一市平均每个公园面积超过20公顷的有几个省市:
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4
5
6
M市2021年1-6月的天气情况中,每月的晴天比率高于45%的月份有多少个?
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2
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