自二十世纪末期，山西同全国一样，粮食供需形势发生逆转，粮价持续走低，粮食生产效益滑坡，农民生产积极性受挫。2004年初，中央下发一号文件，实施了“一减三补”等一系列惠农政策，之后连续三年出台中央一号文件，“保护和加强粮食生产，确保粮食安全”被提到空前高度。山西省委、省政府一方面认真贯彻中央精神，加大财政支农力度，另一方面在引导农民调整、优化种植结构的同时，发挥资源优势，发展特色农业，推动农业产业化经营，促进了粮食生产的稳定发展。2004年全省粮食种植面积达到2925.4千公顷，比上年增加91.74千公顷，增长3.24%，加之风调雨顺的气候条件，全省粮食生产再次突破百亿公斤，达到106.2亿公斤。之后三年粮田面积稳定回升，2007年全省粮田面积达3173.21千公顷。2005年尽管遭遇严重旱灾，全省粮食总产仍达到了97.8亿公斤的较高水平。2006年全省粮田面积达3521.45千公顷，全省粮食总产达107.33亿公斤，预计2007年粮食总产可达105亿公斤。十六大以来的五年间，全省粮食生产总量达512.22亿公斤，年均粮食生产总量达102.44亿公斤，这标志着山西粮食综合生产能力稳定迈上百亿公斤台阶。

2009年，某省全年粮食作物播种面积253.85万公顷，比上年增长1.5%；糖蔗种植面积13.58万公顷，下降0.2%；油料种植面积33.14万公顷，增长2.3%；蔬菜种植面积113.84万公顷，增长2.3%。

2016年，全国棉花产量534.3万吨，比2015年减产26.0万吨。
播种面积减少是2016年我国棉花产量减少的主要原因。继2014、2015年后，2016年棉花播种面积继续减少。2016年全国棉花播种面积为3376.1千公顷，比2015年减少420.5千公顷。分地区看，新疆棉花播种面积比2015年减少99.1千公顷，下降约5.2%；其他省棉花播种面积减少321.3千公顷，下降约17%。
从棉区看，黄河、长江流域棉区延续2015年减产较多的趋势。其中，黄河流域棉花播种面积减少147.8千公顷，下降约14.3%；单产每公顷增加63.3公斤，提高约6.0%；产量减少10.0万吨，下降约9.2%。长江流域棉花播种面积减少160.7千公顷，下降约19.8%；单产每公顷减少68.3公斤，下降约5.9%；产量减少23.0万吨，下降约24.6%。
尽管我国最大的产棉区新疆棉花播种面积减少，但由于每公顷单产增加151.5公斤，棉花产量仍达到359.4万吨，比上年增加9.1万吨，增长约2.6%。新疆棉花产量占全国的比重进一步扩大到约67.3%，比上年提高约4.8个百分点。

根据国家知识产权局公布的数据，2010年1—6月，我国向美国专利商标局提交发明专利申请3063件，同比增长31.7%；向欧洲专利局提交的发明专利申请为1010件，同比增长32.0%；向日本特许厅提交发明专利申请506件，同比增长16.9%。而同期美、欧、日三局受理的发明专利申请量增长分别为4.2%、1.3%和－3.0%。

2010年1—6月，来华的发明专利申请中，美国为12803件，同比增长15.6%；欧洲为14263件，同比增长11.3%；日本为16587件，同比增长4.0%。

    为了加强长江流域生态环境保护、保障生态安全，2020年底我国通过了第一部流域法律，即《中华人民共和国长江保护法》（自2021年3月1日起施行），将法治清流注入长江母亲河。
    2021年6月19日，R市F区水利局收到举报线索，汉江河道F区龚洲渡口下游有工程船正在进行非法采砂作业，遂立即前往涉案水域进行查看。经调查，R市某石业公司M号采砂船在当日采期即将结束途中，在龚洲渡口下游500米处水域持续进行2小时左右的采砂作业，采砂量共计300吨，涉案价值达1.2万元。
    R市F区水利局根据事发当日执法人员现场拍摄的照片、现场勘验记录及现场作业人员的询问笔录认定，R市某石业公司M号采砂船作业区域为禁采区，开采行为属于非法采砂，遂作出没收采砂船舶、没收违法所得1.2万元、罚款25万元的行政处罚。该石业公司认为行政处罚过重，向F区人民法院提起行政诉讼，要求撤销行政处罚。
    R市F区人民法院审理后认为，M号采砂船在F区河道采砂规划禁采区域作业的行为，违反《长江保护法》第二十八条“禁止在长江流域禁止采砂区和禁止采砂期从事采砂活动”之规定，F区水利局作为涉案水域的河道主管机关，具有查处非法采砂等违法行为的法定职责，在作出行政处罚决定之前，已进行调查取证、举行听证会、并召开了重大案件集体讨论会，作出的行政处罚事实认定清楚、程序正当合法、法律适用正确，遂判决驳回该石业公司全部诉讼请求，维持F区水利局的行政处罚决定。

2013年全国水稻种植面积达4.55亿亩，比上年增加260多万亩。但由于强降雨及洪涝灾害，总产量较上年减少62万吨，总产量为20361万吨。下图反映的是2008年至2012年我国水稻每亩的产值情况及水稻生产的主要成本构成情况。

注：产值合计等于总成本与净利润之和。