本题为生活常识。
第一步：分析考点
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤制出来的，是一种烤制食品。B选项说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：白酒是以酒曲、酒母为发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成，是一种发酵类食品。说法正确，本题选非，排除。
C选项：面包是以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油脂等为辅料，经分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成，是一种发酵类食品。说法正确，本题选非，排除。
D选项：腐乳是以黄豆为主要原料，红曲酶、酵母菌、米曲霉等为发酵剂，经微生物分泌出的各种酶使豆腐中的蛋白质分解而形成的豆制品，是一种发酵类食品。说法正确，本题选非，排除。
故本题选B。
【2013-北京-025】

本题为化学相关常识。
第一步：分析考点
A选项：焰色反应是某些金属或它们的挥发性化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现出特征颜色的反应，是物理变化，它并未生成新物质，焰色反应不属于化学变化，本题选非，当选。
第二步：分析选项
B选项：铁锅生锈是铁和水、空气发生氧化反应，属于化学变化，本题选非，排除。
C选项：粮食中的淀粉经过发酵（无氧呼吸），生成酒精，是化学变化，本题选非，排除。
D选项：豆浆是蛋白质胶体溶液，加入卤水可以使胶体发生聚沉，形成豆腐，属于化学变化本题选非，排除。
故本题选A。
【2016-山东-041】

本题为刑法常识。
第一步：分析考点
根据我国刑法的规定，刑事处罚包括主刑和附加刑两部分。主刑有：管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑和死刑。附加刑有：罚金、剥夺政治权利和没收财产；此外还有适用于犯罪的外国人的驱逐出境。所以选B。
第二步：分析选项
A选项：刑法第三十七条所规定的是“非刑罚处罚措施”，刑法修正案（九）将“从业禁止”作为第三十七条之一，也就明确了“从业禁止”措施既不是一个新的刑种，也不属于刑罚之列，而是非刑罚的法律后果，其主要目的在于防止犯罪分子再次利用其职业和职务之便进行犯罪，排除。
C选项：训诫，是一种较轻的强制措施，是人民法院对犯罪情节轻微不需要判刑的人，以口头的方式对其当庭公开进行谴责的教育方法，排除。
D选项：行政处罚的种类：（一）警告；（二）罚款；……，排除。
故本题选B。
知识拓展：
《刑法》第三十七条 【非刑罚性处置措施】对于犯罪情节轻微不需要判处刑罚的，可以免予刑事处罚，但是可以根据案件的不同情况，予以训诫或者责令具结悔过、赔礼道歉、赔偿损失，或者由主管部门予以行政处罚或者行政处分。
第三十七条 之一 【禁业规定】因利用职业便利实施犯罪，或者实施违背职业要求的特定义务的犯罪被判处刑罚的，人民法院可以根据犯罪情况和预防再犯罪的需要，禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起从事相关职业，期限为三年至五年。
被禁止从事相关职业的人违反人民法院依照前款规定作出的决定的，由公安机关依法给予处罚；情节严重的，依照本法第三百一十三条的规定定罪处罚。
其他法律、行政法规对其从事相关职业另有禁止或者限制性规定的，从其规定。
行政处罚的种类：（一）警告；（二）罚款；（三）没收违法所得、没收非法财物；（四）责令停产停业；（五）暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；（六）行政拘留；（七）法律、行政法规规定的其他行政处罚。
【2020-上海A-101/上海B-103】

本题为信息相关常识。
第一步：分析考点
数字媒体技术主要包含场景设计、角色形象设计、游戏程序设计、多媒体后期处理、人机交互技术，与数据安全技术知识无关，B选项说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：网络防火墙是一种用来加强网络之间访问控制的特殊网络互联设备，具有很好的网络安全保护作用。入侵者必须首先穿越防火墙的安全防线，才能接触目标计算机。说法正确，本题选非，排除。
C选项：数字签名技术为保障网络信息安全的手段之一，可以解决伪造、抵赖、冒充和篡改问题，其目的之意就是在网络环境中代替传统的手工签字与印章。说法正确，本题选非，排除。
D选项：数字水印技术通过隐藏在载体中的信息，达到确认内容创建者、购买者、传送隐秘信息或者判断载体是否被篡改等目的。说法正确，本题选非，排除。
故本题选B。
【2012-山东-048】

第一步：寻找因果
原因：做笔记能够对文章的主要内容进行标注
结果：做笔记能够取得更优的阅读效果
第二步：分析选项
A选项：阅读效果的好坏取决于能否在阅读时抓住要点，而做笔记能够抓住阅读的要点，因此做笔记能取得更好的阅读效果，可作为题干前提，所以选A。
B选项：“浏览属于线性策略”与“做笔记能否取得更优的阅读效果”无关，所以B错。
C选项：“做笔记有复杂的加工”与“做笔记能否取得更优的阅读效果”无关，所以C错。
D选项：“学习提高速度”不同于“更优的学习效果”，所以D错。
故本题选A。
【2022-国考行政执法-104/国考市地级-105/国考副省级-110】

本题为政策理论常识。
十七大报告中的五个“首次”：
一、中共党代会报告首次提出2020年人均GDP比2000年翻两番；
二、中共首次把“生态文明”写进党代会政治报告；
三、十七大报告首次提出“创造条件让更多群众拥有财产性收入”；
四、中共首次强调在初次分配中体现公平以遏制贫富差距；
五、党与腐败“水火不相容”、“廉政文化”首次出现在报告中，显示了面对腐败的坚决态度。
故本题选B。
【2008-广西-017/湖北省（A卷）-092】

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
趋之若鹜中的鹜指的是鸭子，属于鸟类和哺乳动物，它们的体表大都被毛（茸毛），循环道路有体循环和肺循环，体内有杰出的产热和散热的结构，所以能保持正常的体温，为恒温动物，本题选非，所以选B。
第二步：分析选项
A选项：蛇体内没有体内调温系统，自身体内不能恒温要通过照射太阳等方式来保持体温的，或者以行动来调节体温，温随着外界温度改变而改变。所以蛇是变温动物，本题选非，排除。
C选项：青蛙是冷血动物，要靠太阳发出的热能生存。体温过低，便会死亡，所以一般倾向于待在较暖和的区域，所以青蛙是变温动物，本题选非，排除。
D选项：鱼作为一种冷血动物，由于其生理结构和环境适应的原因，在不同季节和水域环境中的活动和代谢也都会发生变化。所以鱼是变温动物，本题选非，排除。
故本题选B。
【2023-深圳-011】

本题为公务员法常识。
根据《公务员法》第11条规定，公务员应当具备下列条件：
（一）具有中华人民共和国国籍；
（二）年满十八周岁；
（三）拥护中华人民共和国宪法；
（四）具有良好的品行；
（五）具有正常履行职责的身体条件；
（六）具有符合职位要求的文化程度和工作能力；
（七）法律规定的其他条件。

具有良好的品行属于公务员应当具备的条件之一，所以选D。
故本题选D。
【2012-深圳-013】

本题为民法常识。
第一步：分析考点
法人是具有民事权利主体资格的社会组织，法人享有著作权（版权），依法有署名、发表、出版、获得报酬等权利，所以选D。
第二步：分析选项
生命健康权、亲属权和肖像权是公民应当享有的权利，不是法人（社会组织）所享有的权利，ABC选项均排除。
故本题选D。
【2008-联考/广西-026】

本题为公务员法常识。
《公务员法》第11条规定：公务员应当具备下列条件：……（四）具有良好的品行。
故本题选D。

知识拓展：
《公务员法》第11条规定：公务员应当具备下列条件：
（一）具有中华人民共和国国籍；
（二）18周岁以上、35周岁以下（1976年10月15日至1994年10月15日期间出生），应届毕业硕士研究生和博士研究生（非在职）年龄可放宽到40周岁以下（1971年10月15日以后出生）；
（三）拥护中华人民共和国宪法；
（四）具有良好的品行；
（五）具有正常履行职责的身体条件；
（六）具有符合职位要求的工作能力；
（七）具有大专以上文化程度；
（八）具备中央公务员主管部门规定的拟任职位所要求的其他资格条件。

【2008-福建-005】