中国分餐制的历史可上溯到史前时代,经过了不少于3000年的发展过程,而会食制的诞生大体是在唐代。这种饮食方式的改变源于桌椅形制的改变——周秦汉晋时代,筵宴上实行分餐制,用小食案进食是个重要原因;而高桌大椅的出现,成为分食制向会食制转变的一个重要契机。
西晋王朝灭亡以后,生活在北方的匈奴、羯、鲜卑、氐、羌等族陆续进入中原,先后建立了他们的政权,这就是历史上的十六国时期。频繁的战乱,以及居于国家统治地位民族的变更,使得中原地区自殷周以来建立的传统习俗、生活秩序,以及与之紧密关联的礼仪制度,受到了一次次的强烈冲击。正是这种大的历史变革,也导致了家具发展的新趋势。传统的席地而坐的姿势也随之有了改变,常见的跪姿坐式受到更轻松的垂足坐姿的冲击,这就促进了高足坐具的使用和流行。公元5—6世纪,束腰圆凳、方凳、胡床、椅子等新出现的高足坐具,逐渐取代了铺在地上的席子,“席不正不坐”的传统要求也就慢慢失去了存在的意义。
①在敦煌285窟的西魏时代壁画上,我们看到了年代最早的靠背椅子。②有意思的是,椅子上的仙人还用着惯常的蹲跪姿势,双足并没有垂到地面上。③在同时代的其他壁画上,又可看到坐胡床(马扎子)的人将双足坦然地垂放到了地上。洛阳龙门浮雕所见坐圆凳的佛像,也有一条腿垂到了地上。④
及至唐代,各种各样的高足坐具已相当流行,垂足而坐已成为标准姿势。1955年在西安发掘的唐代大宦官高力士之兄高元珪墓,发现墓室壁画中的墓主人像。他端坐椅子上,双足并排放在地上,这是唐代中期以后已有标准垂足坐姿的证据。可以肯定地说,在唐代时,至少在唐代中晚期,古代中国人已经基本上抛弃了席地而坐的方式,最终完成了坐姿的革命性改变。
用高椅大桌进餐,在唐代已不是稀罕事,不少绘画作品都提供了可靠的研究线索。如传世的《备宴图》,描绘了宫中大宴准备情形:在巍峨殿宇的侧庭,摆着大方食桌和条凳,桌上摆满了餐具和食品。再看敦煌473窟唐代宴饮壁画,画中绘一凉亭,亭内摆着一个长方食桌,两侧有高足条凳,凳上面对面地坐着9位规规矩矩的男女。食桌上摆满大盆小盏,每人面前各有一副匙箸配套的餐具。这已是众人围坐一起的会食了,这样的画面在敦煌还发现了一些,构图区别不大。
还有西安附近发掘的一座唐代韦氏家族墓中,墓室东壁见到一幅《野宴图》壁画。画面正中是摆放食物的大案,案的三面围放着大条凳,各坐3个男子。男子们似乎还不太习惯把双腿垂放下地,依然还有人采用盘腿的姿势坐着。还值得一提的是传世绘画《宫乐图》,图中十多个作乐的宫女,也是围坐在一张大案前,一面和乐,一面宴饮。有一宫女手执长柄勺,正将大盆内的饮料分斟给她的同伴们,有的宫女正端碗进饮。所不同的是,她们坐的不是多人合用的大条凳,而是一种很精致的单人椅。
大约从唐代后期开始,高椅大桌的会食已十分普通,无论在宫内或是民间,都是如此。家具的革新直接影响了饮食方式的变化。分餐向会食的转变,没有这场家具变革是不可能完成的。据家具史专家们的研究,古代中国家具发展到唐末五代之际,在品种和类型上已基本齐全,这当然主要指的是高足家具,其中桌和椅是最重要的两个品类。家具的稳定发展,也保证了饮食方式的恒定性。
“显然当时的高足坐具使用不久或不普遍。”最适合填入文中第3段哪一处?
①
②
③
④
国际上用来综合考察居民间收入分配差异状况的一个重要分析指标是下面的哪一项:
恩格尔系数
基尼系数
道·琼斯指数
纳斯达克指数
下图是给定的立体图形,以下哪一项是该立体图形的外表面展开图?【2021山东049】
如图所示
如图所示
如图所示
如图所示
下面四个所给的选项中,哪一选项的盒子不能由左边给定的图形做成:【2008国考065】
如图所示
如图所示
如图所示
如图所示
垄断协议分为横向垄断协议和纵向垄断协议。下列哪一垄断协议与其他三项不同?
甲市销售额排名前五的手机销售门店召开会议,指定下半年各类手机产品的最低价格
乙市四家最大的面包店把全市五十家面包店组织在一起,协议指定采购某品牌面粉
丙市七家米粉厂互相约定,各米粉厂只能在划定的区域内销售米粉
丁市某电器生产公司和八家电器销售公司约定对外批发电器的销售价格
东坡居士苏轼有可能与下列哪一名句的作者一起推杯换盏、吟诗作对:
在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海
问渠哪得清如许,为有源头活水来
两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮
①不锈钢罐的出现被认为是现代食品加工业发展中的里程碑
②最早的不锈钢主要用于军事工业
③在这一年,美国、英国和德国的研究者分别在抗腐蚀合金的研究上取得了关键性的进展
④它的结实耐用、抗腐蚀和易于清洁消毒的特殊性深受食品加工厂的欢迎
⑤1912年被认为是现代不锈钢诞生的年份
⑥直到20世纪30年代才开始以锅碗瓢盆的形式进入家庭
将以上语句排序正确的是:
⑤③②⑥①④
⑤①③②⑥④
②⑤③⑥④①
②⑥④⑤③①
1996年,意大利帕尔马的脑科学研究人员发现,在猴子大脑里存在一种特殊的细胞,叫镜像神经元。让猴子看到或听到一个动作,当它自己做这一动作时,这些细胞会兴奋。后来的研究证明,人脑中也存在这种镜像神经元,能够感受对象的害怕和愤怒、难过和恶心;复杂的感受如害羞、孤独和不受欢迎,也都能够通过镜像神经元明显地感受到。当我们看到别人的表情或者经历过的情感状态,镜像神经元就会被激活,让我们体验到他人的感受,走进别人的情感世界。
最适合做这段文字标题的是:
“同情”的魔力
何谓神经元
脑科学的新发现
“爱”的潜在根源
胰岛素是由胰岛分泌的一种激素,功能是促进细胞________葡萄糖。如果胰岛细胞受到损害,不能分泌足量胰岛素,那么人体血糖含量就会升高,多余的血糖会进入尿中,这就是I型糖尿病。糖尿病是一种对人体危害很大的慢性病,对于糖尿病患者来说,注射胰岛素显然是最________的疗法。
依次填入划横线部分最恰当的一项是:
合成 直接
消耗 主流
转化 简单
分解 有效
云南15头亚洲象的向北迁移之旅,吸引着国内外关注的目光。这群被称为“短鼻家族”的亚洲象来自西双版纳国家级自然保护区勐养片区。一年前,它们就________保护区,直至今年6月,________北上500公里到达昆明市晋宁区,“象”临城下。
依次填入画横线部分最恰当的一项是:
走出 跋山涉水
逃出 翻山越岭
逃离 餐风露宿
迈出 风尘仆仆