本题题干为对应关系。
第一步：分析题干
植物经过授粉才能结果，植物是主体，授粉是方式，结果是目的，为对应关系。
第二步：分析选项
C选项：灯丝经过导电才能发光，灯丝是主体，导电是方式，发光是目的，与题干对应方式一致，当选。
A选项：米酒是主体，发酵是方式，保鲜不是米酒发酵的目的，排除。
B选项：绿茶是主体，采摘和加工都是方式，排除。
D选项：石油是主体，加热是方式，沉积不是石油加热的目的，排除。
故本题选C。
【2013-山东-085】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。福建安溪铁观音属于半发酵茶，所以选C。
第二步：分析选项
A选项：西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，属于不发酵茶，排除。
B选项：庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改良为家生茶。属于不发酵茶，排除。
D选项：安徽祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，属于完全发酵茶，排除。
故本题选C。
【2010-江西-124】

本题题干为对应关系。
第一步：分析题干
通过发酵得到美酒，为工艺与成品的对应关系。
第二步：分析选项
D选项：通过提炼得到汽油，与题干关系一致，当选。
A选项：因为潮湿，所以生锈，为因果关系，排除。
B选项：山青和水秀为并列关系，排除。
C选项：因为贫穷，所以欠债，为因果关系，排除。
故本题选D。
【2019-新疆兵团-076】

本题题干为对应关系。
第一步：分析题干
发酵是制作红茶的必要工序，二者是必然对应关系；红茶具有保健功能，二者是功能对应关系。
第二步：分析选项
B选项：磨制是制作玉镯的必要工序，玉镯具有装饰功能，与题干关系一致，所以选B。
A选项：丝绸有收藏价值，但没有收藏功能，所以A错。
C选项：燃烧是石油的属性，不是石油的功能，石油是石油化学工业的原材料，所以C错。
D选项：中药包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物；采摘指摘取。植物药需要采摘，而蜈蚣等动物药需要的是采集，中药和采摘不是必然对应关系，所以D错。
故本题选B。
【2014-国考-100】

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
豆腐是黄豆加工后形成富含蛋白质胶体类似于豆浆，然后加入盐卤或者石膏，使蛋白质凝集变成类似固体的形态。豆腐是加工过程，没有发酵技术，本题选非，所以选A。
第二步：分析选项
B选项：食醋是以粮食等淀粉质为原料，是发酵过程产生的，它需要多种微生物参与发酵，主要的包括曲霉菌、酵母菌、醋酸菌以及乳酸菌等。涉及微生物发酵，本题选非，排除。
C选项：乳酪是由动物乳经过多种微生物的发酵和蛋白酶的作用浓缩凝固后提炼而成的一种固态或半固态的乳制品。涉及微生物发酵，本题选非，排除。
D选项：白酒是一种含酒精(乙醇)的、经蒸馏的发酵饮品，由“酵母、细菌、霉菌、放线菌”这四大类微生物种群发酵而成的。涉及微生物发酵，本题选非，排除。
故本题选A。
【2023-联考/安徽-017】

本题为生物相关常识。
微生物可以发酵生成50多种有机酸，柠檬酸和乳酸都属于微生物发酵的产物，并不是催化剂。D选项说法错误，本题选非。
故本题选D。
【2015-江西法检-044】

本题题干为对应关系。
第一步：分析题干
做馒头需要添加发酵粉，为添加剂与成品的对应关系。
第二步：分析选项
B选项：做海绵需要添加发泡剂，与题干关系一致，所以选B。
A选项：粮食是制作饲料的原材料，为原材料对应关系，所以A错。
C选项：白酒中含有酒精，为组成关系，所以C错。
D选项：钢铁是制造汽车的原材料，为原材料对应关系，所以D错。
故本题选B。
【2009-黑龙江A-081/黑龙江B-061】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤制出来的，是一种烤制食品。B选项说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：白酒是以酒曲、酒母为发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成，是一种发酵类食品。说法正确，本题选非，排除。
C选项：面包是以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油脂等为辅料，经分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成，是一种发酵类食品。说法正确，本题选非，排除。
D选项：腐乳是以黄豆为主要原料，红曲酶、酵母菌、米曲霉等为发酵剂，经微生物分泌出的各种酶使豆腐中的蛋白质分解而形成的豆制品，是一种发酵类食品。说法正确，本题选非，排除。
故本题选B。
【2013-北京-025】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。C选项的“蔗糖”是由甘蔗或甜菜压榨取汁，去除杂质后，煮沸过滤冷却结晶而成，这一过程与发酵无关，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。说法正确，本题选非，排除。
B选项：醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。说法正确，本题选非，排除。
D选项：味精可用小麦面筋等蛋白质为原料发酵制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。说法正确，本题选非，排除。
故本题选C。
【2013-河南-097】

第一步：寻找因果
原因：发酵食品中含有能够促进消化吸收和改善肠道环境的益生菌，通过改善消化功能来促进情绪健康。
结果：食用发酵食品可以显著减少社交焦虑症状的发生。
第二步：分析选项
A选项：题干中结果是发酵食品可以减少社交焦虑，而选项A中指出社会焦虑发病与个体、性别、年龄之间也有关系，并不排斥食用发酵食品可以显著减少社交焦虑症状的发生，而且从语言习惯上来说，也认可了社会焦虑发病与发酵食品的关系，因此无法质疑题干的论断，所以A错。
备注：A选项不属于另有他因，另有他因的削弱模式是：题目给的结论是A导致B，若选项给出条件C才导致B（或者是C导致了B），则属于另有他因，若选项给出条件C也导致B，则属于无关项，请考生注意。
B选项：不少情绪健康的大学生从来不吃泡菜、酸奶等发酵食品并不能证明吃发酵食品的人情绪就不健康，B属于无关选项，所以B错。
C选项：某国大学生的泡菜消费量和社交焦虑症发病率均全球第一，因为泡菜属于发酵食品的一种，因此说明发酵食品可能不光不能降低社交焦虑症，甚至还有可能引起社会焦虑症，削弱了题干中使用发酵食品可以显著减少社焦虑症状的论断，所以选C。
D选项：考试焦虑或社交焦虑的学生出现腹泻症状，和题干的原因结果部分都没有关系，属于无关项，所以D错。
故本题选C。
【2017-北京-098】