31、
新鲜鱼肉味道鲜美，营养丰富，但鱼的含脂量少，含水量多，保存不易，容易腐败。一旦脱水死亡后，极易遭细菌作用，快速分解，产生三甲胺和哌啶。三甲胺是气体，易溶于水；哌啶是液态，有氨臭味。所以许多人一提到鱼，就会联想到腥臭。意大利菜中有种油渍鳀鱼，经过发酵，气味甚重，但有许多人喜欢，用在调拌色拉酱、制作意大利面酱，经常可见，应当是古希腊、罗马调味料鱼露（Garum）的远亲。
这段文字意在说明：
A、
意大利人喜欢气味甚重的油渍鳀鱼
B、
鱼的气味是怎么产生的
C、
不同的人对鱼的气味有不同的文化认同
D、
许多人对鱼的腥臭比较敏感
小麦公考
来源【2018-江西-019】
32、
网红经济日益发酵，正成为资本市场“风口上的飞猪”。随着直播女神，直播平台的走红，消费者的视线已经从传统的明星名人迅速转移到草根网络红人身上。近期这些网络宠儿们纷纷成为资本追逐的对象，但其背后的风险也不可小觑。部分投资人担心，在被资本追逐之后，与平台，机构绑在一起的网红可能会受到资本左右和约束，而一旦与投资者发生利益分成纠纷时，网红们能否继续红下去着实难说。多数业内人士判断，网红经济这个现象或许会持续段时间，但能持续多久确实很难判断。
从这段文字可以看出，作者对网红经济的态度是：
A、
喜
B、
忧
C、
很难判断
D、
喜忧参半
小麦公考
来源【2016-江西省法检-028】
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