在古法酱坊里,蒸煮过的大豆和面粉拌均匀后,需要到曲房发酵大约25个小时,这时要把混合物翻松一次,否则混合物温度过高会使产生的菌种受影响,进而影响酱油风味。手工拌曲的过程靠的是师傅们极具敏感度的双手,师傅们凭借丰富的经验让每粒豆都能均匀地与面粉揉和。在酱油工坊的曲房内,较高的温度与湿度能够保证大豆最适合的发酵条件,如今工坊虽已采用温度计和湿度计来提高监测的准确性,但酿造师傅的经验依然不可缺少,迈进曲房时,经验丰富的师傅就能敏锐地感知曲房的温度和湿度是否适宜。
这段文字意在强调:
古法酱油酿造依然要靠老师傅经验的判断
温度和湿度是酱油工坊制曲室的关键因素
时间把握是制作上佳风味酱油的前提条件
古法酱坊手工制曲靠的是老师傅们的手感
习近平总书记在全国脱贫攻坚总结表彰大会上的讲话指出:“贫困是人类社会的顽疾。反贫困始终是古今中外治国安邦的一件大事。一部中国史,就是一部中华民族同贫困作斗争的历史。从 ① ‘长太息以掩涕兮,哀民生之多艰’的感慨,到杜甫‘ ② ’的憧憬,再到 ③ ‘家给人足,四海之内无一夫不获其所’的夙愿,都反映了中华民族对摆脱贫困、丰衣足食的深深渴望。”
文中①②③处应分别填入:
司马迁;安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜;严复
屈原;安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜;孙中山
司马迁;岂辞云水三千里,犹济疮痍十万民;孙中山
屈原;岂辞云水三千里,犹济疮痍十万民;严复
流动偏好是指人们以货币的形式保持一部分资产的愿望和偏爱,它是一种心理动机,目的是应付日常开支、意外开支和在适当时机投机牟利。
根据上述定义,下列不属于流动偏好的是:
为了购买住宅商品房,小王参加工作后就开始为买房存钱
最近一段时间股市行情一直不好,许多股民纷纷退出股市
银行一再降息,全国的储蓄率仍然很高
老刘平时节俭不乱花钱是怕突如其来的下岗后的拮据
越来越多的年轻观众对京剧缺乏了解,不懂得欣赏京剧的美;还有一部分人对舶来品_______,认为都比国内的好,对于自己国家的传统艺术,却认为是老土的、过时的东西,而_______。
依次填入划横线部分最恰当的一项是:
另眼相看 不屑一顾
一见钟情 充耳不闻
刮目相看 嗤之以鼻
青眼有加 不足挂齿
文字是人们现实生活的一部分,是人类思维方式、生活方式等最生动的_______。一种文字发明、演变过程越是漫长,它所反映的这些方面的内容就越深刻。
填入画横线部分最恰当的一项是:
工具
形式
载体
记录
万圣节即将到来,哥哥给艾丽一些钱让她去商店买节日小装饰品,艾丽来到商店,南瓜灯18元一个,小怪兽14元一个,如果单买南瓜灯钱正好用完,如果单买小怪兽钱也正好用完,那么,哥哥给艾丽的钱数为:
266元
342元
459元
504元
一位研究员研究100名已故运动员的定妆照,根据照片上的面部表情把这些运动员分成三种类型:“面无表情型”“露齿微笑型”和“开怀大笑型”。研究员发现这100名已故运动员中,“面无表情型”的人平均寿命为72.9岁,“露齿微笑型”的人大约能够活到75岁,而“开怀大笑型”的人平均寿命则达到79.9岁。因此该研究员认为,处世态度会影响人的寿命。
以下哪项如果为真,最能质疑该研究员的观点:
这100名运动员国籍不同,从事的运动项目也不同
定妆照上的表情可以大致反映出一个人的处世态度
运动员采取何种表情拍照是根据摄影师要求而定的
“开怀大笑型”的运动员更乐于交际,且情商更高
某班有38名同学,一次数学测验共有两题,答对第一题的有26人,答对第二题的有24人,两题都答对的有17人,则两题都答错的人数是:
3
5
6
7
某项射击资格赛后的统计表明,某国四名运动员中,三名运动员的平均环数加上另一运动员的环数,计算后得到的环数分别为92、114、138、160,则此国四名运动员资格赛的平均环数是:
63
126
168
252
意大利实行的是市场经济,但总有一部分物价由国家规定,不允许自由竞争,他们主管物价的官员说,政府规定的死价格有_______通货膨胀的作用。
填入划横线部分最恰当的一项是:
遏制
抵制
终止
阻止