在成语故事中,出自《三国演义》的是:
固若金汤
初出茅庐
殃及池鱼
高阳酒徒
西药∶中药∶康复
医生∶手术∶病人
实验∶化学∶物理
米饭∶面条∶吃饱
政治∶经济∶文化
关于中药,下列归类正确的是:
辛味药:连翘、杏仁
甘味药:当归、人参
酸味药:陈皮、黄连
苦味药:黄柏、乌梅
①今天,世界上超过15亿人使用筷子,也就是说每五人中就有一人用筷子进餐。西方学者林恩·怀特等人根据取食方式,将世界文化一分为三,分别是手指取食、刀叉取食、筷子取食所构成的三大饮食文化圈。筷子取食方式主要流行在亚洲地区,筷子的发明地中国更是典型代表。
②但是在古代中国,筷子在很长一段时间内并不是主要的饮食工具,出现最早且被用作主要取食工具的是“匕”,是一种状如匕首、介乎刀和匙之间的餐具,长柄浅斗,像今天的汤勺。
③饮食史专家倾向于把食物分为两类:谷物类和非谷物类。以就餐而言,前者显然更重要,因为在许多地方,“吃一顿饭”通常就等于“吃了一种谷物”,无论是大米、小麦、小米还是玉米。在汉语中,“饭”泛指所有煮熟的谷物;在现代语境中,“饭”通常指的是“米饭”,也有可能指其他谷物煮熟的“饭”。这种表达方式,说明了谷物食品的重要性。在汉语口语中,非谷物类食物被称为“菜”,有时被称作“下饭菜”,有的方言中直接称为“下饭”。由此可知,“菜”的主要功能是辅助人们摄入谷物食品。
④在古代中国,“匕”之所以是主要的饮食工具,是因为中国人最初就是用“匕”来取用谷物食品的,筷子最初则是用来夹取非谷物类食品的。这两种配套使用的餐具,在文献中被称为“匕箸”,相当于现代汉语的“勺子和筷子”。在“匕箸”的表述中,“匕”在前,“箸”在后,显示出勺子在进餐工具中的重要地位,从根本上说,显示的是中国古人食谱中“饭”与“菜”的主次关系。今天在朝鲜半岛,我们仍能看到这种饮食传统的延续。就像中国古代的饮食习俗,朝鲜或韩国人通常用勺子取食谷物食品(即米饭),而用筷子夹取非谷物类的食品。
⑤古代中国人和今天朝鲜半岛居民用勺子和筷子来进食,反映了饮食和文化的双重影响。从上古到唐代,中国北方以及朝鲜半岛的主要粮食是小米。这是一种适合该地区气候的作物,既耐寒又抗涝。不过小米烧熟之后不像有黏性的稻米易于团成块状,因此更适合煮成粥。根据中国礼仪文献,食粥用勺子更好,筷子则主要用于从有汤的菜中夹起食物,或夹取非谷物类的食品,是一种次于勺子的进餐工具。
⑥筷子的角色在汉代发生了变化,这与小麦粉制成的食品(如面条、饺子、煎饼和烧饼等)在此时开始变得日益流行有关。考古发现证明,古代中国人很早就学会用臼和杵研磨谷物制作面条。世界上最早的面条就是在中国的西北地区发现的,其原料是小米,有超过四千年的历史。到了汉代,由人或动物带动的石磨逐渐普及。除了小米,中国人也开始研磨小麦。这可能是受到中亚文化的影响。在研磨成为一种广为接受的小麦加工方法之前,中国人煮食完整的小麦,即“麦饭”,至少在中国,小麦的食用经历了一个从“粒食”到“粉食”的过程。这一转化并非一蹴而就,因为在面粉出现之后,许多地区仍然保留了食用麦饭的传统,不过毫无疑问,是面粉把小麦变成了更受欢迎的谷物食品。到了唐代末年,即10世纪初,小麦已经变得非常重要,足以动摇小米在中国北方农作物中的霸主地位。
⑦而在南方地区,稻米从远古时代起就是主粮,南方居民可能很早就使用筷子来取食米饭和其他配食。在宋代,由于选用了来自越南的早熟新品种,水稻产量在中国南方和北方都得到很大提高。到了明代,水稻种植面积持续增长。此外,大约从明代甚至更早开始,人们渐渐采用了合食制,即大家一同坐在桌旁进食,筷子被用来夹取所有食物。于是,勺子渐渐丧失了原来取用谷物类食品的功用,而主要用来舀汤,从以前用来吃饭的“饭匙”变成了“汤匙”,直到今天依然如此。
如果穿越回古代,根据本文,看不到下列哪一情景?
东汉人用石磨将小麦研磨成粉
战国时的秦兵以小米为食
春秋时的晋人以箸为主要饮食工具
清代人以合食方式聚餐
春耕前,农民向田里施用草木灰主要是为了给农作物补充( )元素。
钾
氮
磷
碳
公元前770年,周平王将都城东迁,史称“东周”,分为“春秋”“战国”两个时期。春秋时期,100多个诸侯国林立,互相争夺,胜者称为霸主。下列成语的出处中涉及春秋时期诸侯国争霸的是:
否极泰来
问鼎之心
草木皆兵
纸上谈兵
在《三国演义》中,诸葛亮是智慧的化身;在《水浒传》中智谋出众的人是:
晁盖
宋江
吴用
林冲
有许多长寿的人,你问他们常吃什么食品,他们回答说:“什么都吃,并无特殊的禁忌。”但有许多东西他们只尝一口,就敏锐地判断出成色。读书也是一样,好的书,是人参燕窝熊掌,人生若不大快朵颐,岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书,是腐肉砒霜氰化物,浪费了时间贻误了性命。名著一般多是经过了许多年代的考验,是被大师们的智慧研磨了无数遭的精品。读的时候,像烈火烹油的满汉全席,为大享乐。
这段文字旨在说明:
读书要有所选择
名著如美食般余味无穷
物质和精神食粮同样重要
鉴别书籍比鉴别美食更困难
甲、乙关于《封神演义》中的神仙角色有如下对话。
甲:《封神演义》中的雷震子后来被封为什么神?
乙:雷神。
甲:雷神是干什么的?
乙:负责天空打雷。
甲:这怎么可能?难道在雷震子出生之前天空就不打雷吗?
以下除哪项外,均可能是上述对话中甲所做判定的假设:
天空中负责打雷的只有雷神
在雷震子之前没有其他雷神
雷神主要负责天空打雷
雷震子出生之前天空就会打雷
《三国演义》是明朝初期罗贯中作的历史演义小说,它取材于东汉末年的魏、蜀、吴三国鼎立的一段历史,为那个群雄逐鹿的动荡时代提供了全景式的历史画卷,创造了数以百计的栩栩如生的人物画廊。
最能准确复述这段文字主要意思的一项是:
《三国演义》是一部历史演义小说
历史演义小说《三国演义》的背景及主要内容
《三国演义》的作者是明朝初期的罗贯中
《三国演义》塑造了众多性格鲜明的人物