长久以来,人们都把脂肪当作健康的“大敌”,尤其是饱和脂肪被认为是心血管疾病的高风险因素。世界卫生组织的指南是,脂肪的摄入应该占每天总能量摄入的30%以下,饱和脂肪酸的摄入应该在10%以下。
而最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了这一观念。这是一项前瞻性的大型研究。研究者从世界5大洲的18个国家,选择了高中低不同收入水平的地区,共招募了超过13.5万名志愿者,通过统计他们的饮食习惯来计算营养组成,并在此后的多年(5.3至9.3年)中,追踪他们的死亡以及心血管疾病发病情况。
基于对这些数据的分析,研究者在《柳叶刀》杂志上发表了两篇论文。
一篇论文是关于蔬菜、水果和豆类的影响,其结论没有新鲜的地方,大致就是每天总共4份左右(375到500克)这三类食物对健康好处明显,进一步增加摄入量带来的好处不大。
而另一篇论文则是关于脂肪和碳水化合物对心血管健康以及死亡率的影响,结果是,脂肪摄入量和种类,跟心血管疾病的发生率以及死亡风险都不相关;与脂肪摄入量最低的那一组相比,摄入量最高的那组整体死亡率、中风以及心血管疾病之外的死亡风险还要低一些。而碳水化合物的影响则相反,碳水化合物摄入量高的那一组比最低的那一组,总体死亡率高28%,而对心血管疾病发生率和导致的死亡率则没有影响。
在发表这两篇论文的同时,《柳叶刀》杂志还发表了一篇评论,认为这项研究“挑战了健康饮食的定义,但关键问题并没有解决”。在这篇评论中,作者认为这项研究的价值在于,补充了中低收入地区饮食与健康的流行病学调查数据,加深了“饮食与健康”这个问题的复杂性。但是,评论作者并没有赞同研究者的结论,而是指出了以下三点:
第一,在这项研究中,饱和脂肪和单不饱和脂肪的主要来源是动物食品(肉和奶制品)。除了脂肪外,这些食品也是锌、铁、维生素K、维生素B12等微量成分的良好来源。而在脂肪摄入量低(从而碳水化合物摄入量高)的人群中,这些营养成分的摄入可能是不足的。所以,“脂肪降低死亡率”这个调查结果,还有一种可能的解释就是“富含脂肪的这些食物营养密度高,解决了这些食物摄入量低的人群某些微量营养成分的缺乏”。
第二,在这两篇论文中,一篇的结论是“碳水化合物摄入量高增加了死亡率”,另一篇的结论是“蔬菜、水果、豆类摄入量高降低了死亡率”。但是,蔬菜、水果和豆类,都富含碳水化合物。也就是说,不同种类的碳水化合物对于健康的影响需要分开讨论,比如添加糖、精制碳水化合物和粗粮。
第三,混杂因素会影响到结果,尤其是人们的健康意识。比如在欧美发达地区,人们有更好的健康意识,从而可能有更多对健康有益的生活方式与行为习惯,比如遵守医嘱、合理的睡眠、控制饮酒、食用“推荐的食物”等等。而在低收入和中等收入地区,人们接受的健康生活指导会少一些。所以,评论作者认为,人们的健康意识,可能是这项研究的一个非常重要的混杂因素。
上文第二段列举了研究数据,是为了说明________。
本研究的可靠性
本研究的前瞻性
本研究的长效性
本研究的全面性
独角兽公司是投资界术语,一般指成立不超过10年,估值超过10亿美元,少部分估值超过100亿美元的企业,其不仅是优质和市场潜力无限的绩优股,而且商业模式很难被复制。
行业集中度,是指某行业的相关市场内前N家最大的企业(头部企业)所占市场份额(产值、产量、销售额、销售量、职工人数、资产总额等)的总和,是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标,用来衡量企业的数目和相对规模的差异,是市场势力的重要量化指标。如果将独角兽企业视为一个行业,而头部企业均选取13家,与2018年相比,2021年的行业集中度:
提高
不变
降低
条件不足,无法判断
中国的电视人,必须正视这样一个事实:无论手机、网络还是其他移动终端,真正对电视形成挑战的,不是这些实体的机构和渠道,而是在这些媒体环境浸泡之下慢慢嬗变的受众。这些受众,他们也许是电视群众,也许是网民,也许是“手拍暴民”,电视内容从传递到他们身上的那一刻开始,就已经脱离了制作者的掌控。这些受众将从电视节目中获得什么样的信息、乐趣和价值观,他们将如何解读、衍生、变造电视节目,都让电视人夜不能寐。
文章接下来最可能讲述的是:
电视受众趣味发生变化的原因
电视制作人如何引导受众的审美导向
电视制作如何适应受众趣味的变化
受众如何利用手机、网络等媒体发表见解
量化历史研究的一部分工作,就是找到合适的量来反映过去。比如身高数据恰好可以在历史研究,尤其是经济史研究中承担起这样的角色。在个体层面影响身高的因素有很多。在社会层面,平均身高和个体青少年时期的生活水平有很密切的关联。身高会在一定年龄定型,直到老年时期都不会发生太大的变化。身高相当于“冻结”了过去的社会经济状况,虽然没有琥珀定住虫子那么精确,但已弥足珍贵。
作者通过这段文字主要想说明的是:
社会经济状况对人体身高有何影响
经济史研究可以参考人的身体数据
量化历史研究如何选取恰当的参量
身高数据“冻结”了社会经济状况
历史学家的工作对象是史料,这些史料主要是各种文献、遗存,它们可以归为广义上的文本,而且最终它们都要以语言形式进入史家的研究。就此而论,历史学家永远无法真正直接接触到过去本身,而只能借助于各种历史文本对过去有所言说,因而_______________。
填入划横线部分最恰当的一项是:
文本性就是历史学家的全部工作所无法脱离的樊篱
无法接触完整的史料对历史学家来说是一种遗憾
对史料本身的收集和考证就成了史学家客观性的保证
重建和还原历史的本来面目就成了历史学的根本目的
天地英雄气,千秋尚凛然。清明节既是礼祭祖先、_______的日子,也是寄托哀思、祭奠英烈的时刻。社会各界以多种形式表达对英烈深切的缅怀之情和崇高敬意,追思他们的英勇事迹,感受他们的高尚精神,在新征程中_______奋进力量。
依次填入划横线部分最恰当的一项是:
睹物思人 聚齐
鉴往知来 汇聚
抚今追昔 聚合
慎终追远 凝聚
有哲学家指出,人生其实应该追求两个简单:物质生活的简单和人际关系的简单。有了这两个简单,心灵就拥有了广阔的空间和美好的宁静。但是,大多数现代人却在这两方面很复杂,物质生活上是财富的无穷追逐,人际关系上是利益的不尽纠葛,两者几乎占满了生活的全部空间,而有了这两种复杂,就产生了现代人的大部分烦恼。
根据上述哲学家的观点,可以得出以下哪项:
大多数现代人的心灵或者没有广阔的空间,或者没有美好的宁静
有些现代人生活很复杂,但却拥有心灵的广阔和宁静
只有在物质生活或人际关系两方面简单了,现代人的大部分烦恼才不会产生
如果在物质生活和人际关系两方面都简单了,现代人的大部分烦恼就不会产生
培育强大的创新实力,中小企业要有“十年磨一剑”的________和志气。要克服融资难、原料贵、订单少等重重困难,持续投入,迎难而上,才能在________中迈上发展新台阶。当前,一家家优质中小企业在自主创新的道路上________,勇毅前行,成长为能打硬仗的科技尖兵、稳链强链的有生力量。
依次填入画横线部分最恰当的一项是:
决心 卧薪尝胆 稳扎稳打
耐性 筚路蓝缕 兢兢业业
定力 厚积薄发 自强不息
智慧 山重水复 步步为营
过去20年中,全球有10亿人口脱贫,其主要原因是发展中国家经济的增长出现加速;相比之下,未来20年再要让20亿人脱贫便要困难得多。因为作为未来脱贫目标的相关国家,当地政府在管理上的低效,使得他们无法有效复制中国等国的脱贫经验。简而言之,减少贫困最有效的措施便是开放市场,即国际上推行自由贸易,国内则推动有效竞争。
下列说法与文意不符的是:
能否复制其他国家的脱贫经验对脱贫至关重要
相关国家政府的管理效率影响脱贫目标的实现
脱贫成功必须依靠发展中国家经济的快速增长
对外开放与推动竞争是减少贫困最有效的法宝
毛泽东1925年在《中国社会各阶级的分析》中指出,中国过去一切革命斗争成效甚少的主要原因是:
没有找到革命的新道路
没有扩大民主主义宣传
没有到群众中做实际的调查
没有团结真正的朋友以攻击真正的敌人