现在,工业化养殖的鸡鸭价格如白菜,而特定品种的“走地鸡”“放养鸭”,则可能贵几倍。同种禽畜的肉的价格差异首先来自于稀缺程度,其次是风味口感,跟营养价值没有什么关系。肉的“好吃”包括风味和口感。风味来源于风味物质的积累,跟动物的种类、饲养以及生长期密切相关。口感则源于肌肉纤维,尤其是其中的胶原蛋白和弹性蛋白的量。不同的动物种类和品种,或者相同种类但不同的生长方式,可能导致风味和口感有很大的差别。风味口感是食物“品质”的重要组成部分,为了更好的风味和口感而付出高价,那是“贵得其所”,无可厚非。
下列选项中,对这段文字理解错误的是:
稀缺、好吃的鸡鸭肉的价高是有理有据的
同种类禽畜的肉,其价格差异不应与营养价值相关
“走地鸡”“放养鸭”风味口感更佳
工业化养殖鸡鸭成本低廉
“信息”一词在古拉丁语中有“描述、陈述、概要”等意思,在英语中有“通知、报告、消息、报道、情报、知识、资料、数据”等多种含义。在汉语中“信”和“息”合成一个词,最早见于唐代《暮春怀故人》诗中“梦断美人沉信息”句。在日常用语中指“音信、消息”。
这段文字主要说明了:
“信息”概念的本质属性
“信息”是事物运动状态的陈述
“信息”的意思
“信息”的含义是变化发展的
汉语西文字母词被汉语词典收录的历史已有100多年,收录字母词早已是汉语词典和工具书编纂的惯例和通行的做法。1903年出版的《新尔雅》在正文中收录了“X光线”一词,这是汉语词典首次收入字母词。在辞书史上,这部词典是近代中国最早的一部新语词词典,它虽然还不是纯粹现代意义上的汉语词典,但具有承前启后的重要意义。
这段文字介绍《新尔雅》的目的是:
总结西文字母词在汉语词典中的收录规律
说明汉语词典收录西文字母词早有先例
论述其对于近代以来辞书编纂的影响
探讨汉语词典收词规律的历史演变
2014年,韩剧《来自星星的你》在中国热播,剧中主人公看的一本书《爱德华的奇妙之旅》竟然卖到脱销。这种因读书镜头而使图书大卖的事情并不是孤例。反观我国的影视剧,出现最多的镜头一定是吃饭和开会。文艺当然是来源于生活的,如果生活中压根儿就没有读书这个选项,非要在剧中表现读书也是难为编创人员了。从这个角度看,影视剧中读书镜头的多少也在一定程度上反映了_____________________。
填入画横线部分最恰当的一项是:
影视观众的欣赏偏好
艺术创作的价值导向
整个社会的读书风气
社会公众的文化素养
党的十八大报告中提出“为全面建成小康社会而奋斗”,与十七大报告中提出的“为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗”的表述不同,从“建设”到“建成”,一词之变说明:
意识对物质具有推动作用
主观与客观要做到具体的、历史的统一
真理是一个由不正确到正确的发展过程
认识总是随着实践的发展而变化
空气污染已成为危害人类健康的“隐形杀手”。研究表明,包括汽车尾气在内的各种总悬浮颗粒物(即悬浮在大气中不易沉降的所有颗粒物,主要来源于燃料燃烧时产生的烟尘、生产加工过程中产生的粉尘以及建筑和交通扬尘)对心脏有很大的损伤,而且颗粒物体积越小,这种危害越大。
以下哪项如果为真,不能支持上述论述:
动物实验发现,较小颗粒物(0.18微米以下)比较大颗粒物(2.5微米以上)更容易引发心血管病变
较小颗粒物直径可能只有头发丝的1%,很容易沉积在动脉血管壁的脂肪物质上,进而增加罹患心脏病和中风的风险
微小颗粒不容易被过滤,难以检测,日常防护不能抵御它的侵袭,因此很容易引发过敏
微小的颗粒会“关闭”高密度脂蛋白对人体的保护作用,从而导致动脉粥样硬化
远在异国他乡的国家大剧院、鸟巢以及央视大楼的设计者们,在对中国所知无多的情况下开始工作,令他们获得灵感的,既不是中国政府的规划意愿,也远非中国传统文化。这两者始终没有成为他们想象力和审美价值的来源,没有人规定他们该做什么不该做什么。
作者通过这段文字意在强调:
这些设计者对中国了解较少
这些设计者拥有创作自由
这些建筑不能体现中国文化
这些建筑的审美价值奇特
色素主要为花色甙等酚类物质,它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外,还能作用于口腔产生一种苦涩感,从而促进人们的食欲。单宁含量过高,苦涩味重且酒质粗糙;含量过低则酒体软弱而淡薄。此外,单宁还能掩盖酸味,所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁,其酸味明显小于白葡萄酒。
由此可以推出:
陈年葡萄酒会促进食欲,色泽来源于单宁
苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
单宁能影响酒的色泽和饮者的味觉及食欲
有研究人员认为,胶原蛋白保持皮肤年轻的说法并不科学,他们认为,皮肤得以保持年轻,应归功于表皮干细胞,哺乳动物的表皮细胞会持续更新,新细胞来源于表皮干细胞,这些干细胞会通过一种特定分化的多元蛋白结构——半桥粒附着在基膜上。表皮干细胞会不断复制、分化,产生新细胞取代受损的老细胞,这一更新有利于维持皮肤的年轻。因此,表皮干细胞的更新才是保持皮肤年轻的原因。
以下哪项如果为真,最能削弱上述结论?( )
表皮干细胞的更新还需要其他化合物的促进
表皮干细胞的再生能力会随着年龄的增长而衰退
胶原蛋白对促进表皮干细胞的更新至关重要
胶原蛋白的表达在不同干细胞之间存在很大差异
某研究员认为,人类语言最初直接来源于鸟类和灵长类,因为如果重新审视现代人类语言,我们可以看到人类的相互交流是如何从鸟类和其他灵长类古老的交流模式系统演化而来的。他宣称,从鸟类身上,我们获得了语言的旋律部分;从其他灵长类身上,我们获得了语言的实用性内容部分。在过去10万年里的某个时候,这些能力最终演化成我们今天所知的人类语言。
上述结论还需基于以下哪一前提:
人类的交流与其他动物的交流之间的相似度比我们一般认为的要多
人类语言包含两个不同层面:与句子可变结构相关的表达层面以及表达句子核心内容的词汇层面
人类语言的交流在过去和现在变化不大
鸟类和除人类以外的其他哺乳动物有自己的交流语言