负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物,这些基因会在榴莲的成熟期被激活,比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等,这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中,还含有丰富的酯类化合物,这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的,有一股多种水果混合的味道。
这段文字意在:
说明榴莲散发出刺鼻味道的化学原理
介绍榴莲中的化学物质及其营养价值
强调榴莲的刺鼻味道对人体是无害的
解释榴莲闻着刺鼻但吃起来香的原因
负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物,这些基因会在榴莲的成熟期被激活,比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等,这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中,还含有丰富的酯类化合物,这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的,有一股多种水果混合的味道。
这段文字意在:( )
说明榴莲散发出刺鼻味道的化学原理
介绍榴莲中的化学物质及其营养价值
强调榴莲的刺鼻味道对人体是无害的
解释榴莲闻着刺鼻但吃起来香的原因
无机物∶化合物
中草药∶野菜
二氧化碳∶有机盐
空间∶时间
原子∶电子
索伯格表示,下一步工作将是寻找一种可以促使基因发生突变的化合物,也许这种化合物就是可以提高记忆的药物。如果能够找到这种化合物,也许就有机会为治疗老年痴呆等病症找到一种新的途径。
和上述语句衔接紧密的一句是:
能够治疗老年痴呆等症状的药物即将被发明
如果找到了这种途径,老年痴呆病人就有救了
也许这种途径能够找到,也许根本就没有这种途径
也许这种药物无法治疗疾病本身,但至少可以帮助缓解疾病的症状
开花的塔黄零星分布在空旷的流石滩上,蕈蚊是如何及时发现它们的呢?原来蕈蚊头上的触角就像人类的鼻子,能感受并________不同的气味。开花的塔黄会挥发20多种化合物,其中一种不常见的化合物(二甲基丁酸甲酯)占所有化合物的30%左右。野外诱导试验证实,这种化合物可以________传粉的蕈蚊,为其“导航”。
依次填入画横线部分最恰当的一项是:
记忆 引诱
区分 吸引
识别 刺激
追踪 迷惑
新近,研究人员通过筛选14.7万个化合物,发现了5种能够刺激细胞变成神经细胞形式的分子。随后,开发出了这些分子的“变异型”化合物——Isx-9,研究中,他们在培养取自啮齿动物大脑海马体部位的神经干细胞时,加入了化合物Isx-9,结果神经干细胞聚集起来并形成了神经突,这是神经细胞在体外培养基中生长所具有的典型特征。化合物Isx-9还能阻止干细胞发育成非神经细胞,并且比其他神经元物质在刺激神经细胞发育方面更有效。
由此推出:
成年哺乳动物大脑能够生长新的神经细胞
人们找到了一个干细胞开始发育成神经细胞的生化通道
人们解决了认识中存在的鸿沟——如何控制干细胞
人的神经干细胞能在体外经过培育成熟,并植入体内,治疗疾病
遵循所含微粒性质的不同,化学物质分为纯净物与混合物。纯净物是由一种物质组成的,又包括单质和化合物。单质是由同种元素组成的纯净物,化合物是由不同元素组成的纯净物。混合物是由两种或多种物质混合而成的,这些物质相互间没有发生化学反应,各物质都保持原来的性质。
根据上述定义,下列说法正确的是:
白磷和红磷都是化合物
铁矿是单质
氯化钠是纯净物
冰水混合物是混合物
分类是科学研究的重要方法,物质可以分为纯净物和混合物,纯净物可以分为单质和化合物。下列四种物质符合如图所示关系的是:
铜
干冰
金刚石
陶瓷
研究表明,肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘,进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物被称作“晚期糖基化终产物”,是肉类在高温烤炸烘培时释放出的物质。所以,素食或者少吃肉可避免儿童患哮喘的风险。
以下哪项如果为真,最能质疑上述观点:
肉类在非高温烤炸烘焙情况下,不产生晚期糖基化终产物,与哮喘的关联性未知
科学家研究显示,体内的晚期糖基化终产物主要来自于但又并非仅仅来自于肉类
晚期糖基化终产物除导致哮喘外,还能加速人体衰老,引发各种慢性退化性疾病
晚期糖基化终产物作为一种蛋白质,在人体中自然生成,并随着年龄的增长不断积聚
新西兰一家园艺研究所研究发现,水果成熟时会释放挥发性的化合物,而且随着成熟程度的增加,其浓度也会有所变化。研究人员正是根据水果这一特性,制成了一种能“感知”水果是否成熟的标签。当水果成熟时,标签通过感知其释放的挥发性化合物的浓度而变换颜色。这段话体现的哲理是:
意识是人脑的机能和属性
意识对人们改造世界具有指导作用
意识活动具有科学预见性
意识活动具有直接现实性