本题题干为因果对应关系。
第一步：快速排除
吃蘑菇可能导致食物中毒，为或然因果对应关系。
C选项：警察制止骚乱，而不是导致骚乱，排除。
D选项：血压计是检测高血压的工具，为工具对应关系，排除。
第二步：仔细分析
蘑菇是具体事物。
B选项：地震可能导致海啸；但地震是自然现象，而不是一个具体事物，排除。
A选项：挖煤炭可能导致矿难，为因果对应关系；且煤炭是具体事物，当选。
故本题选A。
【2008-黑龙江A-082/黑龙江B-082】

第一步：应用定理------生物学
第二步：题干解答
生态系统中生物之间的捕食关系形成了食物链，食物链从生产者开始，不包含非生物，食物链内生物之间是捕食关系，食物链中不包含分解者。
A选项：食物链从草开始，草、兔、狐、鹰依次为捕食关系，所以A对；
B选项：阳光属于非生物部分，所以B错；
C选项：食物链从生产者开始，虫是动物属于消费者，所以C错。
D选项：微生物属于分解者，所以D错。
故本题选A。
【2022-广东乡镇-080/广东县级-079】

第一空：本空为语义关系。
根据题意可知，“利用残渣食物链进行食物生产越来越多，________食用菌为纽带的生态模式效果明显”，后半句是举例，所以要填一个表示列举例子的词语。
A选项“多以”指多数是，文中没有数量上的对比，排除A项。
B选项“尤以”后面可以跟例子，体现了列举例子，保留。
C选项“素以”指一直以来，常用搭配为“素以……著称”，后面不跟例子，排除C。
D选项“却以”表示转折，也没有体现举例，排除D。
第二空：代入验证。
根据“重要营养食品”“突出的……功效”可知，食用菌品种是非常好的保健食品。
B项“首屈一指”指居第一位，引申为最好的、最强的，意思符合。
故本题选B。
词义解释：
不可取代：指某人或某物是不能够用他人或他物来进行代替的。
交口称赞：众人同声赞美。
无与伦比：指事物非常完美，没有能够与它相比的同类的东西。
【2018-江苏A-035/江苏B-036/江苏C-031】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
碳水化合物和蛋白质食物，在烘焙煎炸烤时超过120℃高温烹调，会产生丙烯酰胺。
D选项：鸡肉含有大量蛋白质、碳水化合物，油炸温度一般在160℃以上，极易产生丙烯酰胺，应减少食用，当选。
第二步：分析选项
A选项：茶叶中主要富含维生素、矿物质，热茶温度一般在120℃以下，不会产生丙烯酰胺，排除。
B选项：馒头主要成分是糖类，属于碳水化合物，但馒头制作加工时，一般温度在100℃，不会产生丙烯酰胺，排除。
C选项：白菜主要成分是碳水化合物和蛋白质，炒白菜制作方式不是“烘焙煎炸烤”，一般快速翻炒，温度在120℃以下，不会产生丙烯酰胺，排除。
故本题选D。
【2018-广东-081】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
C选项：涨袋是指食品变质以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，形成外包装鼓胀的现象。乳酸发酵是指糖经无氧酵解而生成乳酸的过程，属于无氧呼吸不会产生气体，说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：刚挖出来的红薯，含水分较多糖浓度较小，放置一段时间后，红薯中的淀粉在水分子的作用下会发生水解反应，产生大量的单糖，因此放置一段时间的红薯较甜，正确，本题选非，排除。
B选项：高等植物的叶、茎、果实等，在一定条件下会产生乙烯，可用作水果和蔬菜的催熟剂。故熟苹果放出的乙烯能促使香蕉成熟的说法正确，本题选非，排除。
D选项：石灰水是氢氧化钙的水溶液，与二氧化碳结合成碳酸钙固体，附着在蛋壳表面，可封闭鸡蛋壳上的气孔，防止细菌侵入，延长保存时间，正确，本题选非，排除。
故本题选C。
【2016-山东-050】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
鸭肉营养丰富，但是脂肪含量较高，山药则可以消除油腻感，山药和鸭肉同时食用，可降低血液中胆固醇的含量，还可起到很好的滋补效果。鸭肉与山药搭配得当，所以选B。
第二步：分析选项
A选项：海产品由于含有砷，而维生素C是强氧化剂，因此，在氧化剂的作用下，砷会被氧化成三氧化二砷，即俗称的砒霜。虾与维生素C搭配不当，排除。
C选项：螃蟹与茄子同食伤肠胃，可能会引起拉肚子，搭配不当，排除。
D选项：皮蛋忌红糖，食则泻肚，搭配不当，排除。
故本题选B。
【2012-河北-121】

本题为生活常识。
第一步：分析考点
冷藏保存食品，是因为低温能抑制细菌的生长繁殖。D选项“将细菌冻死”说法错误，本题选非，当选。
第二步：分析选项
A选项：盐腌制食品时会形成高渗透压环境，促使微生物内部的组织液向外渗透，使微生物失活或死亡，食物可以长期保存。说法正确，本题选非，排除。
B选项：真空环境中需氧菌类不能进行生命代谢，无法生存，便于食物的保存。说法正确，本题选非，排除。
C选项：氮气是惰性气体，本身不与食物发生反应，还可以隔绝氧气，避免食品变质。说法正确，本题选非，排除。
故本题选D。
【2015-联考/福建-009】

第一步：判断题型------本题为细节判断题
第二步：分析题干
文段讲述了速冻食品技术，根据“因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性”并不能得出“速冻食品实际优于新鲜食品”的结论，本题为选非题，所以选C。
第三步：分析选项
A选项：根据文段第一句可知A项表述无误，因为此题选择说法与文意不符的，所以不选择A项。
B选项：根据文段第二句可知B项表述无误，因为此题选择说法与文意不符的，所以不选择B项。
D选项：根据文段第二句可知D项表述无误，因为此题选择说法与文意不符的，所以不选择D项。
故本题选C。
【2010-江苏C-010】

第一步：判断题型------本题为词句理解题
第二步：分析题干
“加强食品安全舆情管理，强化社会监督，健全长效机制”，主要针对于已发生的食品安全事件的报告，并非“预防措施”。此题为选非题，所以当选。
第三步：分析选项
B选项：“加强食品安全风险监测，全面排查食品安全隐患”其中“加强监测，排查隐患”表明其是预防措施，此题为选非题，排除。。
C选项：“及时发现和解决食品安全的苗头性、倾向性问题”，其中“苗头、倾向”表明其是预防措施，此题为选非题，排除。
D选项：“切实把好食品安全的源头关、生产关、流通关和入口关”，其中“源头、以及食品的生产、流通等把关”均表明其是预防措施，此题为选非题，排除。
故本题选A。
【2011-吉林甲级-022/吉林乙级-022】

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
食物链又称为“营养链”。指生态系统中各种生物以食物联系起来的链锁关系。食物链的特点是：第一食物链一般以绿色植物为起点；第二环节一般是植食性动物；第三环节往后一般是肉食性动物；食物链通常有3-5个环节组成。从绿色植物（草）开始，羊以草为食，狼以羊为食，B选项能正确表示食物链，当选。
第二步：分析选项
A选项：食物链没有从传递能量的生物开始，且食物链方向错误，排除。
C选项：“阳光”属于非生物，而食物链是从生态系统中能量传递起始的那种生物（生产者）开始，排除。
D选项：食物链没有从传递能量的生物开始，昆虫已经是食草动物，排除
故本题选B。
【2017-吉林甲-019】